軽井沢にも少しずつ春の陽気が訪れてきました。
こんにちは！石田　二郎です。

今回はレストラン　メゾン ド フォレの食後酒をご紹介します。
デセールとのマリアージュに！
食後の重たくなった胃に爽快感を！
食後の余韻のお供に！

いかがでしょうか？

◆ラインナップ◆

・グラッパ　ベルタ　エリージ　30ml　￥1,320　60ml　￥2,310
　　ヴィンテージの異なるグラッパをブレンド。樽のニュアンスが心地よい。

・シェリー　エミリオ ルスタウ　デラックスクリーム　90ml　￥1,320
　　長期熟成のオロロソと極甘口のペドロヒメネスのブレンド。
　　干し葡萄のリッチで甘いフルーツの芳醇さと風味がチョコ系デセールと好相性。

・リモンチェッロ ディ カプリ　60ml　￥990
　　清々しいレモンの香りとすっきりとした苦みと甘みが心地よい。

・ウイスキー　アベラワー12年　30ml　￥1,210　60ml　￥1,980
　　希少なシェリーの古樽とバーボンの古樽を使って熟成。
　　円やかなリンゴの香り甘くてかすかにスパイシーな暖かい余韻。
　　チーズとも好相性。

おすすめの4種類をご紹介しました。
他にもフランスのマールやデザートワインもご用意しています。
是非、メゾン ド フォレでお食事の締め括りにいかがでしょうか？
スタッフ一同お待ちしております。

Entry by 石田　二郎