宿番号：398232
貴方だけの露天風呂でゆったり贅沢に…。旬の懐石で季節を味わう宿
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カボスの美味しい時期がやってきました！
更新 : 2016/8/21 12:01
大分の食材を美味しく風味豊かにしてくれるカボスの実が大きくなりました。
お吸い物やお刺身、焼き魚、天ぷら・焼肉など使い方は色々。
お吸い物は香りと風味が良くなり、お刺身は魚独特の臭みも消し、減塩効果も！もちろん豊後牛にも合います。
カボスを一絞りするとまた秋刀魚も美味しくなります。
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