宿番号:398232
由布院寛ぎの宿 なな川のお知らせ・ブログ
3月のお料理紹介
更新 : 2017/3/4 9:47
3月のお食事のご案内です。
雛飾りを楽しみながら華やかな春らしい演出です。
〜御品書き一例〜
食前酒 白酒 桜の花びら
先付 鮑と春野菜の白和え
前菜 弥生の肴 雛飾り
吸い物 鮎女魚葛打ち 清汁仕立
向付 関鯵 鯛 間八
名物椀 粟餅菊花餡掛け
強肴 豊後牛しゃぶしゃぶ
蓋物 蓮根ぼんぼり饅頭
旬菜 桜鱒と菜ノ花押し 岩蛸
冷し鉢 稲庭うどん
食事 白御飯 赤出汁
香の物 季節のお漬物
水物 安納芋クレープの苺ムースとバナナ巻
メロン マンゴーゼリー
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