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山桃
更新 : 2011/7/8 16:37
山桃(やまもも)
またの名を楊梅(ようばい)と言うそうです。
春に赤い花が咲き、６月〜７月にかけて丸い実がなる山桃。
赤から黒っぽくなるにつれて甘くなるこの山桃は今月の「本格懐石料理」でもお楽しみ頂いております。
煮穴子押し寿司手前にちょこんと。
可愛らしいです。しかし、しっかりと季節の旬の味がお口に広がるこの一品。
山桃の甘酸っぱさがお口直しにもなります。
本格懐石料理の「御凌ぎ」にてお楽しみ頂いております。関連する周辺観光情報
