宿番号：398280
朝夕部屋食。駅と湯の坪街道も徒歩圏内!!
お宿 有楽のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (74)
- 有楽ブログ
-
- 2025年5月 (0)
- 2025年4月 (0)
- 2025年3月 (0)
- 2025年2月 (0)
- 2025年1月 (1)
- ブログ一覧をみる (701)
宿泊施設ブログ
-
春キャベツ
更新 : 2012/2/27 0:37
二月というのは毎年寒いものですね。
気温の低い日が多い今年は「あ、雪降ってきたね」という日が例年に比べて多い様です。
この寒さでも、春の訪れは変わらずでほっとします。
春野菜がたくさん運ばれてきているのです。
優しい色の春野菜をふんだんに使ったお料理も次々と出来上がっています。
写真は、『春キャベツの供寄せ 黄味酢掛け』です。
美味しい春キャベツをさっと煮て。
その旨味が出た汁に煮た春キャベツを入れてゼリー寄せしたものです。
香梅煮で優しい春色になった香りの良い独活をあしらえて。
ラディッシュとどんぶりで椿の花のようにもみえます。
この寒さはまだまだ続きそうですが、春野菜をふんだんに使ったお料理で一足先に春をお楽しみ頂ければ嬉しいです。関連する周辺観光情報
