宿番号：398280
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宿泊施設ブログ
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冷やし豆乳玉締め
更新 : 2013/8/7 14:17
立秋とは名ばかりの暑さですね。
太陽の照りつく日差しが
この暑さまだまだ続くよ、と教えてくれているようです。
八月の御蓋物、
冷やし豆乳玉締め 美味餡掛けです。
いつもは鰹出汁で作る茶碗蒸しを豆乳で仕上げた一品です。
夏らしく、つるりとした喉越し、食感、香りをお楽しみ頂けます。
湯葉、生雲丹、山葵と振り柚子も一緒にどうぞ。
本格懐石料理でお出ししております。
お部屋にてごゆっくりとお楽しみくださいませ。関連する周辺観光情報
