宿番号:398280
お宿 有楽のお知らせ・ブログ
一つ一つ
更新 : 2014/5/6 13:42
GW最終日、本日の湯布院もとても賑わっています。
いつもは辻馬車の軽快な蹄の音が響き渡るお宿有楽前も、車がずらり。
車の列の先にある無料の臨時駐車場も今日までです。
お宿有楽も連日たくさんのお客様にお越し頂き、本当に有難うございます。
調理場も仕込みを続けています。
小さな物でも素材の味と色味、香り、食感を大切にお作りいたしております。
細やかな作業を経てこそ、一つの料理となるのも日本料理の良さだと思っています。
写真にある小さな百合根茶巾も、三色それぞれ百合根に色づけしたものを茶巾にしております♪
一つ一つ真心をこめて。
どうぞ心ゆくまでお楽しみくださいませ。
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