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久米島のお魚
更新 : 2013/3/1 6:02
みなさん こんにちは。
本日ご紹介するお魚は
* ミツバモチノウオ
* ベラ科
* 方言名はヒローサー
目が少し怖いですが、三枚おろしにすると美味しそうな綺麗な白身ですね:D
お刺身、焼き物、お椀などで、美味しく頂けます。
海ぶどうとシークァーサーと一緒に。沖縄っぽいですね;)
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