レストラン「漣」 開放的なレストランでソムリエ料理人の提案を楽しむ
海を眺めながら、心を満たすお食事を。 テーブルには、境港で水揚げされたとれたての魚介類を中心とした山陰の山海の幸。総料理長の里村正志は、料理コンテスト全国2位受賞を誇るなど高い評価を得ております。
洗練された空間と行き届いたサービス、質の高い創作和食料理が自慢です。
●夏は海に沈む夕焼けを眺めながら 日が沈むと、水平線にイカ釣り船の灯りが並びます。 冬は防波堤に砕ける波の荒々しさを眺めながら、春や秋は幻想的なブルーの光にライトアップされたさざ波を眺めながら、お食事をお楽しみいただけます。
●お料理は「和」と「洋」の融合 一般社団法人日本ソムリエ協会に認定されたソムリエと、研鑽を積んだ利酒師が、「飲食同調(マリアージュ/ペアリング)」を考え、和洋の枠を越えた創作和食をご提案いたします。 【予算】 【営業時間】17:30〜21:30(LO21:00) 【TEL】 |