宿番号：398900
個室食事処で、プライベートな空間を優雅に楽しむ♪
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飛騨亭 花扇（はなおうぎ）のお知らせ・ブログ
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おいしさの秘密 その2 -旬にこだわる-
更新 : 2010/9/18 19:36
長〜い夏もやっと終わりが見え、飛騨高山もいよいよ涼しくなってきました。
暑い暑いと言っている割には、夏が終わりそうになると、ちょっと寂しい気がしませんか？…欲張りすぎですね。
さて飛騨高山の夏の味覚といえば高原野菜や、みずみずしい桃などが御座いますが、やっぱり綺麗な川で育った鮎は格別ではないでしょうか？
飛騨亭花扇では、飛騨高山の清流の水で育った鮎を、炭火でじっくり焼いてお出ししております。この焼き鮎ですが、夏の終わりになりますと、子持ちの鮎に変わってきます。子持ち鮎が出てきますと、いよいよ鮎のシーズンも終りになります。
是非秋に入る前に、飛騨高山で育った鮎をご賞味くださいませ。関連する周辺観光情報
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