宿番号：399104
伝統的な和の心地良さを感じる「人と自然にやさしい宿」
ほほえみの宿 滝の湯のお知らせ・ブログ
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山形からおいしいお米の誕生です。
更新 : 2010/11/5 16:31
山形のブランド米【つや姫】
約10年の歳月をかけやっと販売に至りました。
このつや姫の特徴は｢粒が揃っている｣、｢艶がある｣、「甘みがある」、「うま味がある」などで、最高ランクの「特Ａ」の評価を得ました。その美味しさの秘密は、うま味成分のグルタミン酸やアスパラギン酸が、コシヒカリよりも多く含まれているからとのこと。また、多く含まれているうま味成分により、冷めても美味しいお米となりました。なのでお弁当などにも最適！！
当館でもつや姫になりました。香りがとってもいいです。
山形のブランド米ぜひご賞味くださいませ。
