昨日の「黄ニラフェア」からの黄ニラ続きで、本日は岡山特産の黄ニラを使った商品をご紹介。倉敷の老舗醤油メーカー・とら醤油による「黄ニラしょうゆ」と岡山の老舗割烹 西川荘がプロデュースした「Okayama黄にらmiso」です。


黄ニラしょうゆの実力が一番よくわかるのが、たまごかけごはん。
その美味しさをぜひ一度体験していただきたく、ホテルエクセル岡山の朝食会場にもたまごかけごはん用にご用意している商品です。
醤油に黄ニラ・鯛・昆布・椎茸エキスをブレンドした旨味たっぷりのだし醤油で、ひとたらしするだけで箸が止まらなくなること請け合いの美味しさ！
黄ニラしょうゆと相性抜群の卵料理はもちろん、釜揚げうどんや焼きそば、和風パスタなどいろいろな料理にも使える万能選手です。


対しての黄ニラ味噌は、黄ニラと豚肉をメインに生姜や豆板醤などを味噌と合わせたピリッと辛い肉味噌。豚肉の旨味に黄ニラの風味が相まって、こちらも炊き立ての白いごはんのお供にぴったり！
小皿にのせてそのままお酒のアテに、また炒飯やラーメンの隠し味に。
レタス包みなど、野菜をたっぷり食べたいときにもおすすめです。
この醤油と味噌があれば、料理の幅も広がりそうですね。


どちらの商品も、ホテルエクセル岡山のロビーにて販売しております。
ちょっとした岡山土産としていかがですか？



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黄ニラしょうゆ　（税込432円）
Okayama黄にらmiso　（税込648円）

※お会計はフロントにて承ります。
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