少し前のことですが、岡山の地元新聞に源吉兆庵の和菓子
「陸乃宝珠（りくのほうじゅ）」の記事が掲載されていました。
陸乃宝珠とは、マスカットを丸ごと一粒求肥でくるみ、
砂糖で化粧した、果実入りの和菓子です。
記事は、この和菓子に使用するマスカットを自社農園で栽培し、
先日初収穫したものを加工、今年の8月2日から販売するという
内容でした。


「自社農園のマスカットでお菓子！ 美味しそう…」
と思っていたところに先日、ホテルエクセル岡山へのお中元に、
なんと陸乃宝珠が届きました！
ずっとこのお菓子の存在を知ってはいたものの
岡山に居ながらなかなか口にする機会がなく、
恥ずかしながらこのたび初めて食べたのですが…、
とても美味しくてびっくり。


求肥のやわらかさを想像して優しく歯を立てると
その力を押しとどめるように漲る果実に気が付いて、
思い切ってほんの少し力を込めた瞬間、プツリ！
砂糖の甘さを感じた舌にこぼれる果汁。
口中に甘酸っぱさがきゅんと広がりました。
いくつでも食べたくなる、さっぱりとした味わいです。


もしかしてこれは自社農園産のマスカット！
しかも初物！……だったのかも。^^
（そうだったらちょっと嬉しい）


この自社農園産マスカットを使用した陸乃宝珠は
本店ほか岡山県内の10店舗でお盆頃までの販売なのだそうです。
期間限定の夏の和菓子、岡山土産にいかがですか？



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陸乃宝珠　1個270円

お問い合わせ先／TEL.0120-277-327（源吉兆庵お客様相談室）
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