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【ご当地グルメ】別府の冷麺
更新 : 2009/7/14 15:14
先週ある番組で別府の冷麺が取り上げられていました。
私は関西から別府に引っ越して３カ月。
その番組をみて『へぇー』と思いました。
別府の冷麺はラーメン屋で食べることが多いらしく、
しかも銀色の器に盛られるのではなく、
ラーメン鉢で出てくるのです。
今日のお昼にラーメン屋に行き、冷麺を注文しました。
やはり、写真のとおりラーメン鉢に盛られて出てきました。
麺はそのお店でこしらえたもので、うどんを細くしたようにも感じられましたが、
麺にコシがあり、あっさりとペロリとたいらげました！
これは別府のご当地グルメですね♪
これからも食べ歩きをしていきたいです。
