横川峡周辺宿からの現地情報

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• 松茸が少し採れました！【地元・信州辰野町川島産】

  投稿時期：2023年10月22日

  今年は、松茸が不作ですが、ようやく少し松茸が入ってきました！
  例年よりは、小さく香りが穏やかですが、それでも川島産松茸からは、上品な秋の香りがします。
  
  10月22日までとしておりましたが、10月30日までに延長して提供致します。
  松茸料理としては、土瓶蒸し、茶碗蒸し、松茸御飯です。
  別途オプションで、焼き松茸（1人前3,000円）をつけることもできます。
  予約の際、「宿への要望」の欄に記載いただくか、チェックインの際にお申し付けくださいませ。

  

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  投稿した宿

  かやぶきの館

  

  宿からのアクセス

  ・車で10分
  

  補足

• 【秋季限定プランのご紹介】信州川島産松茸料理プラン

  投稿時期：2023年08月27日

  2023年09月22日(金)〜2023年10月22日(日)

  期間限定のプランとなります。
  今のところ、9月22日〜10月22日での提供を予定しております。
  昨今、不安定な天候により、松茸が安定的に入らない年も出て参りました。
  状況によっては、早くにプランを終了する場合がございます。お早目のご予約をお勧めいたします。
  
  
  ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
  
  当館のある、信州辰野町川島地区は全国でも有数の松茸の名産地です。
  土瓶蒸し、茶碗蒸し、土鍋ごはん、ロースト、天ぷら、寄せ、佃煮、すき煮…これらに信州川島産松茸の香りと味わいを閉じ込めました。当館の松茸料理は、全量地元川島産の松茸を使用しております。
  上質で香りの高い、川島産松茸をご堪能下さいませ。
  
  ※松茸は自然のもののため、気候によって収穫量や質が変動します。そのため、質や仕入れ状況によって、価格が変動する場合がございます。
  
  ◆お食事◆
  松茸料理をはじめとし、地元の新鮮な旬野菜や、料理長こだわりの逸品を味わうお料理をご用意いたします。食材の調達状況により内容が異なる場合がございます。
  ≪夕食≫
  ・籠盛-松茸寄せ、松茸の佃煮、胡麻和え、造里、香の物
  ・松茸の土瓶蒸し
  ・松茸のすき煮
  ・松茸の茶碗蒸し
  ・松茸と辰野産ぎたろう軍鶏のロースト
  ・松茸の天ぷら
  ・松茸の土鍋ご飯
  ・甘味

  

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  投稿した宿

  かやぶきの館

  

  宿からのアクセス

  ・車で10分
  

  補足