マレ・ドール ムニュ セゾン "ヴェルデュール"のプラン詳細

マレ・ドール ムニュ セゾン "ヴェルデュール"

料理長のこだわりの厳選素材を季節にあわせたコンセプトで。記念日などご友人やご家族で素敵なひと時をお過ごしください。

●期　　間：2024年3月1日（金）〜5月31日（金）
※3月中、木曜日・金曜日・土曜日の営業とさせて頂きます。
　4月からは火曜日を定休日とさせて頂きます。

●時　　間：17:30〜21：00（L.O.20：30）
●料　　金：1名さま 11,500円

＜MENU＞
・立春〜芽生え〜
・サワラ(カジキ)の昆布締めと春トマトのマリネ
シャンドフルール仕立て〜モネの「春の頃」に魅せられて〜
・桜の香りで燻製したラムベーコンと白いんげん豆のテリーヌ　モーロ風
刺激のあるロックフォールチーズソース　春キャベツのシュークルト添え
・桜鯛のクリスティアン　貝の旨味のヴェルデュレットソース
穀雨で長閑に育った野菜と海のオリーブオイル
・仔牛のポワレとリードヴォーのディアブル　フランス茸ソース
薫風への移ろい感じる畑の絨毯とともに
・ベールに包まれた抹茶ムース
・小菓子
・コーヒーまたは紅茶

■追加￥1,500で魚料理にオマール海老を追加できます。
■追加￥2,000で肉料理は能登牛に変更できます。
■追加￥3,500で魚料理にオマール海老を追加、肉料理は能登牛に変更できます。
ご要望の際はお申し付け下さい。

※マレ・ドールのお米は石川県産を使用しています。
※表示料金にはサービス料13％・消費税10％が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食材アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※法令によりお車を運転される方、未成年のお客様へのアルコール提供は一切お断りいたします。