【魚飯体験】かつて塩づくりで栄えた町竹原のおもてなし料理のプラン詳細

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2,500円～

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白身魚など一つ一つ違った味付けをした具材をご飯の上に野で出汁をかけてお召し上がりください

所要時間	2時間
集合場所	筍彩竹楽
体験場所	筍彩竹楽

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【魚飯体験】かつて塩づくりで栄えた町竹原のおもてなし料理

竹原は江戸時代（1650年）から昭和35年（1970年）まで、約320年間塩づくりで栄えたました。
魚飯はお祝い事や祭事などでのおもてなしの料理として食べられていましたが、塩田がなくなった今では塩田とともに消えた幻の料理と言われています。
人々の記憶から忘れられようとしていた魚飯。復活のきっかけは芸南新聞の古いバックナンバー。昭和54年の1月1日の芸南新聞に竹原高校家政科の先生による魚飯の紹介記事が掲載されていたのです。

開催期間	2023年09月27日～2024年10月31日
所要時間	2時間
1予約あたりの予約可能人数	2人～10人

月	火	水	木	金	土	日

月	火	水	木	金	土	日

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