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レストラン＆ホテル　トロイメライのクチコミ・評判情報


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クチコミ評点の見方・説明

レストラン＆ホテル　トロイメライ ポイント割引が使える宿

[ ホテル ]
宿番号：309991
長野県>白馬・小谷>白馬村
白馬かたくり温泉
新幹線長野駅よりシャトルバス60分、大糸線白馬駅タクシー5分。長野道・豊科IC、上信越道・長野IC60分。 MAP
クチコミ総合  4.6 　（「普通＝3.0」が評価時の基準です） クチコミ 17 件  
部屋   3.8  
料理（朝食）   4.5  
接客・サービス   4.2  
風呂   4.3  
料理（夕食）   4.9  
清潔感   4.0  
※ 宿のクチコミは、実際に宿泊したじゃらんnet会員の方の投稿となっております。
※ 投稿内容には、個人的趣味や主観的な表現を含むことがありますのでその点をご了承いただきご利用下さい。
※ 投稿の掟に反するものは掲載できません。
※ クチコミが公開される画面には、ニックネーム、年齢（20代、30代といった表記）、宿泊月（●年●月）、宿泊したプラン名、宿泊価格帯（大人1名あたり）が表示されます。また、宿の担当者にのみ、ご投稿者の実名（じゃらんnetに会員登録されたお名前）が通知されますので、ご了承の上ご投稿を御願いいたします。詳細は、投稿の掟をご覧ください。
宿泊時期: 2008年09月
投稿者:紅白ぱんだ (女性/40代) 投稿日:2008/09/25
今回で4度目の利用となります。9/21に宿泊しました。
いつも食事がとても楽しみなのですが、今回はちょっと苦手なものが多くて残念でした。レバーなどは苦手な人が多いと思うので、できれば代替品（変更できるもの）を用意しておいていただけたら嬉しく思います。
お酒が飲めない・・・と最初に言ったところ、料理は一切考慮してもらえませんでしたが（お酒のたっぷり入ったソースとか）、シャーベットは何も言わなくとも変更してもらえて感激しました。（梅酒のシャーベット→マンゴーのシャーベットに）
朝食は焼きたてのパン、淹れたての珈琲と十分美味しいのですが、500円くらい上がってもいいので少し野菜が付いていたら嬉しいです。
いずれにしても、また！お邪魔します。
宜しくお願いいたします。

[利用した宿泊プラン]美食ディナー◆メインを選ぶ全１０品◆貸切露天プラン

[宿泊価格帯]16,001～17,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年09月
投稿者:みえ (女性/20代) 投稿日:2008/09/22
とても良いホテルでした。食事はおいしいし、貸切風呂もきれいで広いし、建物やロビー・部屋のインテリアなどオシャレな雰囲気でした。特に朝食のクロワッサンが最高でした！！おかわりしたかったです。
ただ、部屋がちょっと寒く感じたが冷房のみだったことと、ロビーの呼び鈴を鳴らしても応答がなくしばらく待たされたことが、ちょっと困りました。
あと、温泉へ行くのにロビーを通らなくてもＯＫならもっと良かったかなと思いました。お風呂の行き帰りにちゃんとした格好にしないといけないのは少し面倒でした。
でも、総合的にとってもステキなホテルで、またぜひ泊まりたいと思いました。

[利用した宿泊プラン]美食ディナー◆メインを選ぶ全１０品◆貸切露天プラン

[宿泊価格帯]16,001～17,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年09月
投稿者:ももんが (男性/30代) 投稿日:2008/09/07
２回目の利用でした。
夕食のフルコースといい、庭で食べる朝食といい最高でした。
返信者:レストラン＆ホテル　トロイメライ 返信日:2008/09/19
遠い白馬へ２度のご利用をいただきありがとうございました。お食事や温泉またその他の項目にもご厚情を賜り心より感謝申し上げます。頂戴いたしました温かい励ましを大切に、これからも日々努力を重ねて参りたいと存じます。今年の白馬は残暑も少なくお庭でのご朝食は木漏れ日の中、爽やかな日が多くございました。これから10月、山の上部より美しい紅葉が始まります。栂池自然園の紅葉の見ごろが10月初旬あたりから、新蕎麦の時季の10月半ばには、里からも紅葉が楽しめるようになります。収穫の秋の旨味ののった食材や信州の森の恵みと、仏輸入のトリュフやセップ茸などを組合せ美味しい秋のお料理に仕上げて参ります。深まり行く秋から初冬に向けましてのお料理をお楽しみに、また初雪からクリスマスにかけましての幻想的な美しい白馬をご満喫に、お出かけ下さいますようお待ち申し上げております。本当にありがとうございました。　社員一同

[利用した宿泊プラン]美食ディナー◆メインを選ぶ全１０品◆貸切露天プラン

[宿泊価格帯]16,001～17,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年08月
投稿者:チャコ (女性/30代) 投稿日:2008/09/05
朝食はお庭で木漏れ日の中で美味しいクロワッサンをいただけて大満足でした。
チェックイン時に、事前に伝えていたことを再度確認されたり、部屋の鍵の開け方をお知らせいただけなかったり（すごくわかりにくいのです）、少しホスピタリティが足りないなと感じることが他にもあり、質のよいホテルを目指している姿勢が感じられる分、少し残念な気がしました。
夜のレストランの照明やサーブしてくださる方のエプロンなどは、もう少しシックな方が全体のトーンと合っているような気がいたしましたが･･･（勝手な意見ですみません）。ソムリエの方はとても良い方で楽しい食事となりました。ありがとうございました。
返信者:レストラン＆ホテル　トロイメライ 返信日:2008/09/19
今回のご利用ならびにご投稿に感謝申し上げます。またお料理やソムリエなどに温かいお言葉を賜りお礼申し上げます。ご夕食時は華やかな雰囲気の素敵なお二人でしたとソムリエが話しておりました。心を込め準備をさせて頂きます私どもにとりまして、お洒落なお召し物や楽しそうなお食事のご様子は大変嬉しく感じます、ありがとうございました。お部屋のカギなど不十分なホスピタリティーにつきましては、誠に申し訳なく心よりお詫び申し上げます。より良いお店となれますよう頂戴致しましたご意見を大切に、努力を重ねて参りたいと存じます。どうか末長いご愛顧をお願い申し上げます。レストランの赤いエプロンは創業時より27年同じデザインで、10年20年とご贔屓のお客様の中にはご愛着のお言葉もあり時間をかけ検討いたしております。次回ご利用の折にまた色々なご感想などお聞かせ頂きましたら幸いでございます。ありがとうございました。社員一同

[利用した宿泊プラン]美食ディナー◆メインを選ぶ全１０品◆貸切露天プラン

[宿泊価格帯]18,001～19,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年08月
投稿者:さめ (女性/40代) 投稿日:2008/08/23
私の誕生日に利用しました。お部屋もお掃除が行き届いてとても清潔でした。
お料理も素材を生かし手間ひまかけた物ばかりで、特にオマールえびが最高に美味しかったです。デザートの桃のスープもアイスクリームと良くマッチして美味しく頂き、とても満足した誕生日を迎えることができ幸せでした。パンもとても香ばしく中がしっとりし、主人は何回も頂いておりました（笑）。又、絶対！利用したいです。
返信者:レストラン＆ホテル　トロイメライ 返信日:2008/09/08
お誕生日などの大切な記念日にご利用頂きますのは私ども、仕事名利に尽きます。またご投稿ならびに温かいお心配りにも重ねて感謝申し上げます、ありがとうございました。社員の中にもオマール好きが多くお言葉を頂き喜んでおります。生きたオマールを運びますと甲羅の中で身が痩せますが、約０度の海水に入れ活動を止めた冬眠状態で空輸致しますので、身痩せのないオマールをご用意できるようになりました。生きたオマールならではの嫌味のない味や薫りと、オーダーが通りましてからしめますオマール海老のぷりぷりの食感が人気でございます。お腹に余裕があり存分に楽しみたいというお客様にはオマール海老一匹プランという、通常お一人様半身のオマールを一匹ご用意するプランもございます！仏より輸入し焼き上げますパンもご主人様のお口にあったと伺い嬉しく思いました。次回のお出かけを心よりお待ちいたしております、ありがとうございました。　社員一同

[利用した宿泊プラン]美食ディナー◆メインを選ぶ全１０品◆貸切露天プラン

[宿泊価格帯]16,001～17,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年08月
投稿者:ようちゃん (女性/20代) 投稿日:2008/08/11
今回、１泊２日で泊まらせて頂きましたがクチコミで評判の料理は最高でした｡ｳｴｲﾀｰの方が近くにいたので緊張しましたが･･･｡貸切風呂もきれいでｼｬﾝﾌﾟｰからﾎﾞﾃﾞｨｰｿｰﾌﾟまでﾗｯｸｽだったのには驚きました。部屋も綺麗でしたし、主婦の私には家事をせずに のんびりと過ごせたのは何よりでした。
返信者:レストラン＆ホテル　トロイメライ 返信日:2008/08/19
今回のご利用ならびにご投稿に感謝申し上げます。お料理がお気に召したとの事、大変嬉しく読ませていただきました。これからも美味しく召し上がっていただけますよう努力を重ねたいとスタッフ一同話し合っております。また２〜３泊ご連泊いただきますと、４品のオードブルと２品のデザートならびに片方のコースのお魚＆お肉料理がすべて日替りで変わりますので、こちらも一度お試しいただきましたら幸いでございます。貸切り温泉のラックスにまでお言葉をいただき、普段ご家庭でお心遣いをなさる奥様の細やかな目線に恐縮いたしました。白馬はこれから都会より約１ヶ月早く秋が深まって参ります。旨味の増したお肉やお魚と共に、フランス産の秋トリュフや地物の茸などを合わせ、豊かな秋の森の恵みのコースに仕上げて参ります。今回とはまた違った美味しさをお楽しみに、次回のお出かけを心よりお待ち申し上げております。ありがとうございました。

[利用した宿泊プラン]屋根裏部屋と吹き抜けのスイート＆貸切露天温泉！

[宿泊価格帯]18,001～19,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年08月
投稿者:mi-na (女性/30代) 投稿日:2008/08/03
昨年に続きお世話になりました。夕食の際には急でしたが苦手な食材についてご配慮いただきありがとうございました。ゆっくりと時間を気にせず、おいしい料理とワインを堪能できました。今回は朝食のパンは少々焼きすぎ？のように感じられましたが、お庭でのお食事、気持ちよくいただきました。お部屋もゆったりしていて快適でした。また伺いたいと思いますので、その際はよろしくお願いします。
返信者:レストラン＆ホテル　トロイメライ 返信日:2008/08/13
昨年に引き続きのご来店ありがとうございます。また温かいお気持ちのご連絡に社員一同感謝申し上げます。お好みでない食材はご予約の時にご連絡頂く方もおられますし、また直前でもできる限りの対応をさせて頂きますので、ご遠慮なくお申しつけ願います。人生を楽しむのがとても上手なフランス人のように、ゆっくりとお食事やワインを楽しんで頂きたいと努力を重ねましたお店でございます。ゆっくりお楽しみ頂けたと伺い私達も大変嬉しく思いました。朝食の仏製のパンの件お詫び申し上げます。今後厨房やお運びいたします社員で充分注意したいと存じますのでご寛容をお願い申し上げます。白馬の夏は後わずか、８月後半から秋の気配が漂いはじめ秋の紅葉は山頂から。10月中旬には蕎麦屋も新蕎麦に変わります。収穫の秋の美味しいご旅行もぜひご計画願えますでしょうか？次回お目にかかれますのを楽しみにいたしております。ありがとうございました。　社員一同

[利用した宿泊プラン]屋根裏部屋と吹き抜けのスイート＆貸切露天温泉！

[宿泊価格帯]18,001～19,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年07月
投稿者:ゆうちゃん (女性/40代) 投稿日:2008/07/07
良かった点：
夕食、朝食ともにとても美味しかったです。朝食は口コミから、パンのみと知っていたので、パンだけだからというのは特になく、パンだけだから余計にパンの美味しさを知りました。とても良かったです。
やや不満な点：
夕食の時に、厨房のチャイム（某コンビニと同じ）が聞こえるのが雰囲気的に良くなかったです。部屋のではなく、共用のトイレはウォシュレットであったほうが良いと思いました。
今度は、スキーシーズンに訪れたいと思います。
返信者:レストラン＆ホテル　トロイメライ 返信日:2008/07/25
ご利用に社員一同感謝申し上げます。またクチコミ評価へのご厚情も重ねてお礼申し上げます。お誉めにあずかりましたパンの件は、クロワッサン＆デニッシュとカフェオレだけの本場フランスのご朝食をご用意するにあたり、フランス人にも本物と言われるような美味しいパンが必要になりました。フランスのパンに使われる小麦は国産小麦と種類も違うという事もあり、結局フランスから輸入したものを当店で焼き上げる事で落ち着きました。このようなお手紙をいただきますと、美味しい物探しの苦労が報われる気がいたします、ありがとうございました。また繁忙時など何かと手薄になりがちな入口とフロント周辺のセキュリティーのため設けましたチャイムを、夕食時は音量を最小にするなど善処致しました、ウオッシュレットの件も検討してみたいと存じます。温かいご提言に感謝を申し上げ次回のお越しをお待ちしたいと存じます、ありがとうございました。　社員一同

[利用した宿泊プラン]美食ディナー◆メインを選ぶ全１０品◆貸切露天プラン

[宿泊価格帯]16,001～17,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年03月
投稿者:カオルちゃん (女性/40代) 投稿日:2008/05/04
今シーズン最後のスキーに２度目の宿泊をしました。
今回は他に宿泊客もなく、何回か貸切風呂を利用できありがとうございました。
夕食は、前回同様とてもおいしく、料理も私たちのペースにあわせてタイミングよく出してくださり、楽しい時間をすごせました！！
朝のクロワッサンとカフェオレもいいですね♪♪
朝食に卵料理とか野菜があればもっと最高です。
ぜひ又利用させていただきます。
返信者:レストラン＆ホテル　トロイメライ 返信日:2008/05/21
シーズン２度目のご来店ありがとうございます。また前回のご宿泊時に豪雪による停電等のトラブルで大変ご迷惑をおかけいたしましたのに、ご再訪いただきました事や、このような温かいお心遣いのご連絡を頂戴いたしました事に、社員一同大変嬉しく感激いたしております。重ねてお礼申し上げます。夕食は仏人顧問シェフの教えを大切に、今後とも本場仏の最上食材と豊かな信州食材の美味しいハーモニーを目指したいと存じます。未熟ながら夕食部門で関東版じゃらん07年度１位を始めじゃらんネットで毎月上位ランキングを頂戴致しますのも、このような温かいご厚情の賜物と感謝申し上げます。仏直輸入のクロワッサン等は当店で発酵後ご提供の直前に焼き上げお部屋や前庭にお運びしております。仏本国のままに当店も朝食にハムや卵料理のご提供は致しませんが、ご予約時にご希望等をご相談願います。本当にありがとうございました。　社員一同

[利用した宿泊プラン]シャンパンで美食ディナーを愉しむプラン！

[宿泊価格帯]18,001～19,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年03月
投稿者:なみなみ (女性/50代) 投稿日:2008/04/06
毎年おせわになっています。
本格的フレンチを、堪能し、そのままとまれるのが、最高です。
今回の料理も、期待以上でおいしかったです。
ありがとうございました。
返信者:レストラン＆ホテル　トロイメライ 返信日:2008/04/13
長年にわたり、また毎年お出かけ頂き本当にありがとうございます。頂戴いたしましたお言葉からも優しいお心づかいが伝わって参ります。心よりお礼申し上げます。美味しいお料理と大自然に囲まれ、幸せにお泊まり頂けるフレンチレストランでありたいと、たいそう欲張った目標で年月を過ごして参りました。毎年お元気そうなお顔を見せて頂きますと、オーベルジュと言うジャンルがなかった27年前の創業という事もあり、重ねましたリニューアルや自分達の歩んで参りました道に、暖かいエールを頂戴した気が致しまして、大変幸せに感じております。（昨年日本オーベルジュ協会設立。お誘いもあり第１期メンバーとして参加させて頂きました）15年20年と勤めます社員達と共に、今後とも感謝と努力を重ねながら、いっそう喜んで頂けますようなより良いお店を目指したいと存じます。引き続きのご愛顧をお願い申し上げます。ありがとうございました。社員一同

[利用した宿泊プラン]夕食１位記念★感謝・特別！１泊２食料金で★前泊付！

[宿泊価格帯]16,001～17,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年01月
投稿者:カオルちゃん (女性/40代) 投稿日:2008/02/28
お正月に利用しました。評判どおり、夕食はおいしかったです。ただ停電さわぎと、夕食の料理の間が長いのが残念でした。貸切風呂が一回だけなのも残念です。寝る前か、朝にもう一度利用できるよう検討をお願いします。朝のクロワッサンは、焼きたてで、本当においしかたです。
返信者:レストラン＆ホテル　トロイメライ 返信日:2008/03/01
お正月のご利用ありがとうございます。またお料理以外の項目にもご厚情を賜り感謝申し上げます。お正月の大雪の折数回に渡ります停電で大変ご迷惑をお掛け致しました、またそれに伴いお食事や各種対応が遅れました事、深くお詫び申し上げます。建物内へ引き込む電線が大雪により漏電している可能性もあるという電設会社の電話の休日対応で結局原因の特定が出来ず、正直私達も豪雪の前で途方に暮れました。当日原因不明のままなんとか復旧致しましたが、お食事以外でも時間が掛かり不十分な対応で本当に申し訳ございませんでした。貸切温泉も今回不行届きなご説明と停電の遅れで混雑やご迷惑をお掛け致しました。普段は繁忙期でも夜遅めの時間や翌朝はよく空きがございます。２度以上のご利用やチェックアウト後も空いております限りご利用をお受けいたします。次回ぜひお問い合わせをお願い申し上げます。温かいお言葉ありがとうございました。　社員一同

[利用した宿泊プラン]シャンパンで美食ディナーを愉しむプラン！

[宿泊価格帯]20,001～21,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年02月
投稿者:山こうちゃん (男性/30代) 投稿日:2008/02/20
今回で2回目です。料理は最高。館内も部屋もお風呂もきれいでとても満足しています。ただ、今回前泊付きで2泊したのですが、2泊目の時にベッドが掃除されず昨日のままだったのが残念でした。あと、気になることが。夜けっこう遅く11時頃に玄関のチャイム？がずっと鳴ってたことと、何の音かわからないが外なのか1Fからなのか定期的にピーピー鳴っていて少し気になって眠れませんでした。
返信者:レストラン＆ホテル　トロイメライ 返信日:2008/02/25
２度目のご利用ならびにご連絡ありがとうございます。また各項目に温かいお気持ちのご評価を賜り重ねてお礼申し上げます。お部屋の清掃の件、調査ではご連泊時何部屋かの清掃が抜けている事が判明いたしました。早速清掃の徹底を話し合いました。貴重なご意見に感謝申し上げます。また夜遅くの音の件、お詫び申し上げます。当日の夜遅くご到着のお客さまがあり、出入りに反応いたしますメロディーとブザーが奥の厨房で鳴っておりました。音量を下げる対策を済ませました。外の音ですと何度も前後に動きます除雪作業車が出すピーピーという音の可能性も考えられます。雪国の除雪車は深夜や早朝によく参りますので、もしこの場合は雪国の道路確保のためとご寛容をお願い申し上げます。せっかくのご旅行を楽しんで頂くための努力を社員一同今後とも重ねて参りたいと存じます。またのご来訪を心よりお待ち申し上げます、ありがとうございました。　社員一同

[利用した宿泊プラン]夕食１位記念★２人で４４時間ステイプラン★前泊付！

[宿泊価格帯]17,001～18,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2007年12月
投稿者:ミャー (女性/20代) 投稿日:2008/02/05
コメント遅くなりましたが、彼と素敵なクリスマスを過ごせました。夕食、朝食ともに満足、満足♪カップルおすすめですよ。お部屋もきれいで、満足です。露天も良かったです。ありがとうございました。
返信者:レストラン＆ホテル　トロイメライ 返信日:2008/02/14
クリスマスはホワイトクリスマスで素敵な雰囲気の白馬でございました。大切な方とのクリスマスをトロイメライでお過ごしいただきありがとうございました。また今回はご投稿ならびに身に余ります高いご評価を総てに頂戴し、お優しいお気持ちとお心配りに心より感謝申し上げます。これからも美味しいものをご提供できますよう努力を重ねたいと存じます。クリスマスはこの時季らしいお料理を心掛け、お勧めのクリスマス特別メニューコースでございましたが、それ以外の時季は４品のオードブルの後メインの魚料理+お肉料理の組合せが２コースありどちらかお好きなコースをお選びいただいております。お二人で違うコースをご注文になり仲良くシェアされます素敵なカップルもいらっしゃいます。2月も良い雪が降っており積雪も雪質も素晴しい状態でございます。また素敵な方とお出かけ頂きますのをお待ちしたいと存じます。本当にありがとうございました。　社員一同

[利用した宿泊プラン]オーベルジュで★Ｘ’ｍａｓディナープラン！

[宿泊価格帯]15,001～16,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2007年12月
投稿者:夫婦 (男性/20代) 投稿日:2008/01/07
夕食は評判通り大変素晴らしかったです。とくに肉料理はお腹がいっぱいでも美味しくいただけました。しかし、料理以外は今まで泊まった施設と比較するとだいぶ劣っていると感じました。部屋の案内、設備の使い方等の説明は一切なかったです。部屋のカギの閉め方すら戸惑うと思います。他の宿泊客も困っているようだったので教えてあげました。部屋と大浴場の換気扇はホコリが落ちてくるほど真っ黒でした。あと、時期的な物で仕方ないかもしれませんが大雪で、車を出すのに自分で雪かきをしないと行けなかったので1時間も予定をオーバーしてしまいました。最後は手伝ってもらいましたが夫婦で服もびっしょりの状態で帰りました。不満に思う所はその日たまたまだったかもしれませんが、もしまた利用するとしたらせめて冬以外に利用したいと思います。
返信者:レストラン＆ホテル　トロイメライ 返信日:2008/01/19
お礼を申し上げますと共に、種々の不行届きを心よりお詫び申し上げます。以前よりお客様との距離感を優先し、ご到着時は急いでお部屋に暖房や照明を整えに往復し、その後フロントでお食事や温泉等のご案内を致しております。不十分かとは存じますが内情お汲み取りの上ご寛容賜わりましたら幸いでございます。雪はすごい豪雪でございましたね。雪国での除雪はお車の周り数十センチまで、それ以上はお車の傷等の問題から手が出せません。あの日スムーズにご出発の方は四輪駆動車と前日にチェーン装着を済ませた方。お客様のお車はＦＦですが四輪駆動車の様に大きく重いタイプですので大変なご苦労でした。最後は料理長を呼び男性社員3人で押しました。これは皆様へのお願いですが、安全と快適のため雪国ではスタッドレスだけでなく、チェーンのご用意と早めの装着をお勧め申し上げます。あの様な雪は稀、また白馬へのお出かけをお待ち致しております。　社員一同

[利用した宿泊プラン]25周年記念★2皿増えた美食ディナープラン！

[宿泊価格帯]15,001～16,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2007年12月
投稿者:ｃａｆｅｊｕｎ (男性/30代) 投稿日:2007/12/26
２度目の利用ですが、今回も絶品のお料理でした。特に牡蠣はプリプリで甘くて最高の味でした。朝のパンもやはり美味しかったです。お風呂も気持ちよく最高のクリスマスが過ごせました。また利用したいと思います。
返信者:レストラン＆ホテル　トロイメライ 返信日:2008/01/06
大切なクリスマスをトロイメライでお過ごし頂きありがとうございます。粉雪が舞う素敵なホワイトクリスマスになりました。じゃらんの夕食今年度第１位を頂いて初めてのクリスマスメニュー、ご評判はどうかと気になっておりました所、お誉めに与り大変嬉しく思っております。せっかくのご投稿でしたのに、年末の繁忙期と除雪作業に追われお返事が遅れました事をお詫び申し上げます。クリスマス後の暖かい気温のため２９日の朝には庭先でわずか２０ｃｍ程の積雪に激減し心配致しておりましたが、その夜から毎夜１m！程の降雪が数日続き、今では例年以上の積雪となりました。どうやら雪不足の心配は無用のようでございます。白馬でまたのご来店をお待ち致しております。ありがとうございました。　社員一同

[利用した宿泊プラン]オーベルジュで★Ｘ’ｍａｓディナープラン！

[宿泊価格帯]15,001～16,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2007年09月
投稿者:mi-na (女性/30代) 投稿日:2007/10/27
実は10年ほど前の夏にたまたま家族で通りがかった際にランチをいただき、とてもおいしく雰囲気もよかったので、いつか宿泊したいと思っていてやっと念願かないました。夕食は全てが素晴らしく大満足です。ワインもおいしくいただきましたが、白・赤とボトルではなかなか飲めないので、シャンパンだけでなくやはりグラスの白など導入していただけるとうれしいです。（難しいのでしょうが検討願います）朝食もまさに最高のコンチネンタルブレックファストですね。中庭でおいしくいただきました。お部屋は今回一番リーズナブルでしたので広くはありませんでしたが、次回は少し広めのお部屋にしてゆっくりしたいと思います。全てが期待通りでした。また是非行きたいと思いますのでよろしくお願いします！
返信者:レストラン＆ホテル　トロイメライ 返信日:2007/11/05
お優しいご投稿に感謝申し上げます。お言葉を賜わりましたディナーはお陰様でじゃらん11月号関東版ランキングで今年度第１位となりました。調査対象は正確には関東中心の１都11県で、約15万人の宿泊者のデーター、同点1位の宿12軒の中で、本格フレンチでは唯一1位に選ばれました。今回のご投稿のような温かいお励ましの証として、社員一同今後とも良心的な仕事に努めて参ります。仏スタイルのご朝食はご存知のようにクロワッサン＆デニッシュとカフェオレのみ。パリで戴く美味しいパンをご提供したくて、仏からクロワッサンなどを空輸直送。前夜より発酵させ、ご予約時間ごとに数回に別けてオーブンで焼き上げた熱々をお運びしております。お誉めの言葉に15年以上前から勤務し、早朝から地道な仕事を続けております2人の社員は大層喜んでおります。グラスワインの件検討中でございます、今暫くご猶予願います。ありがとうございました。　社員一同

[利用した宿泊プラン]25周年記念★2皿増えた美食ディナープラン！

[宿泊価格帯]15,001～16,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2007年10月
投稿者:芝生の王様 (男性/30代) 投稿日:2007/10/09
白馬の八方池に行く前日に宿泊しました。天気が良くて最高でした。宿はお洒落で味のある感じでのんびりできました。貸しきりお風呂の時間が少し予定とずれてしまったのですが、気持ちよく対応していただきました。食事は朝夕ともに美味しかったです。ただお酒のあまり強くない私には、夕食の時間がちょっと長く感じました。ワインの美味しいのがあるようで、好きな人は最高ですね。今度はぜひチャレンジしたいです。
返信者:レストラン＆ホテル　トロイメライ 返信日:2007/10/21
ご利用ならびに温かい励ましをありがとうございます。お誉めに与りましたディナーは、お陰様で関東版(リラックス)じゃらん11月号(10／15発売)で、読者が選ぶ全国の夕食の美味しい宿ランキングで１位(同点１位12軒の内の１軒)に選ばれました。これも皆様のご厚情の賜物と心から感謝申し上げます。今後も仏人が納得する本物を目指し、素材や調理を吟味しながら、夕食のスピードも含め努力を重ねて参りたいと存じます。直前調理のため多少のお時間を頂く場合もございますが、内情お汲み取りの上ご寛容賜わりましたら幸いでございます。支配人がフレンチの鉄人のワイン本や日本酒本の著者でもあり、その人脈を駆使！？いたしました美味ワイン数千本程がカーヴに眠っております。泊れるフレンチレストランはワインには最適の環境かと存じます、次回美味しいワインをお楽しみ頂きましたら幸いでございます。本当にありがとうございました。　社員一同

[利用した宿泊プラン]25周年記念★2皿増えた美食ディナープラン！

[宿泊価格帯]18,001～19,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
情報更新日：2008/10/06 ページの先頭へ戻る↑
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