宿番号：396918
３組だからこそ味わえる食事と訪れる人との一期一会の時を大切に
味乃宿 ふじや旅館のクチコミ・評価
- 総合
-
4.6
（「普通＝3.0」が評価時の基準です）
| 部屋 | 3.6 |
|
風呂 | 4.0 |
|
料理（朝食） | 4.7 |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 料理（夕食） | 4.9 |
|
接客・サービス | 4.7 |
|
清潔感 | 4.5 |
|
- ※宿のクチコミは、実際に宿泊した会員の方の投稿です。（日帰り・デイユースに対する投稿は含まれておりません。）
- ※投稿内容には、個人的趣味や主観的な表現を含むことがあります。
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投稿日：2025/8/17
- 部屋
- 3
- 風呂
- 4
- 料理(朝食)
- 3
- 料理(夕食)
- 4
- 接客・サービス
- 4
- 清潔感
- 4
先日はお世話になりました。
色々とお気遣い頂きました。
今回は長女と孫達で行きました。
『温泉、楽しもうね♪』と喜んでました。
夕飯に出された津南ポーク。
お肉がしっとりと感じられ野菜のシャキシャキと合いまして、美味しかったです。
バナナと胡桃の白和えも孫達にも食べられました。
テーブル席でしたが、お料理の説明と利き酒の説明も有り堪能させて頂きました。
美味しかったです。
お風呂がとっても熱くて水を入れても孫達は入れませでしたが‥
シャワーの掛け合いなどして楽しんでました。
大人はそれでも入浴できました。とっても気持ちが良かったです。
夕食後にはお盆縁日が開催されてまして出掛けて来ました。これも孫達は大喜び
朝ご飯で味噌汁をお代わりして満足にしてた孫の顔が忘れられません。
食の大切さを感じて欲しいと思いました。
次回は大人通しでカウンターに座りお話をささて頂きたいと思います。
ありがとうございました。
味乃宿 ふじや旅館からの返信
口コミ投稿頂き誠にありがとうございます。調理担当の佐藤です。
お料理堪能して頂きありがとうございます。
気にいったお料理もあって何よりです。娘さんとじゃんけんしたり、お孫さんと遊んだり
自分もとても幸せな時間を頂きました。
お子様にも楽しんでもらえて光栄です
今回はテーブル席の御案内でしたが次回はテーブル席のライブキッチンでお食事を楽しんで頂きたいです。まだまだ至らない点がございますが、少しづつ改善していきます。次の御来館心よりお待ちしております
返信日：2025/8/19
投稿日：2025/7/24
- 部屋
- 4
- 風呂
- 5
- 料理(朝食)
- 5
- 料理(夕食)
- 5
- 接客・サービス
- 5
- 清潔感
- 4
リピートで宿泊しました。
今回は近くにある須坂祇園祭りに行くために連泊しました。
ここのお宿の楽しみは２っです。
敷地内から湧いている温泉に24時間好きな時にはいれること。めちゃめちゃ熱いけど水でうめて入ります。
入ると背骨からグンとくる感覚が来ます。
もうひとつの楽しみはお料理。
和食のお店で修行された料理長の技巧を凝らしたお料理を堪能することです。
今回は魚尽くしをいただきました。
ふっこ（鱸の若いもの）の焼き物、技巧を凝らしたイサキの焼き物。
今ではやる人が少なくなった和食の技法で提供していただきました。
奥の深さを感じる和食をいっぱい楽しめました。
また行きます。
味乃宿 ふじや旅館からの返信
暑い季節が続いてます。山ノ内町は少しずつですが夜が涼しくなってきています。
今回は二連伯して頂き誠にありがとうございます。
お天気にも恵まれてお祭り楽しめて何よりです
今回はメインにお魚料理にしたのですが喜んで頂き光栄です
また、カウンターで楽しい会話しながらお食事を堪能して頂けますよう精進致しますので
心よりお待ちしております。
返信日：2025/8/19
投稿日：2025/5/8
- 部屋
- 4
- 風呂
- 3
- 料理(朝食)
- 5
- 料理(夕食)
- 5
- 接客・サービス
- 5
- 清潔感
- 5
1日3組限定とのことで、サービスが行き届いた素敵なお宿でした。
食事はカウンターで食べるスタイルで、若旦那が1品ずつ丁寧に作ってくださいました。若旦那のこれまでの修行の話や料理の話など、聞いていてとても楽しかったです。
お布団もふかふかで、旅の疲れが癒えました。
温泉は少し熱めだったので、かき混ぜて入りました。入浴後は体がぽかぽかして、温泉の効果を感じました。
また宿泊したいです！
味乃宿 ふじや旅館からの返信
ご宿泊から直ぐに投稿を頂きまして有難うございます。カウンター席で調理担当しました佐藤です。
カウンター席三組でしたが皆さんとお話楽しめましたでしょうか？
お料理も楽しんでもらえてとても光栄です
まだ後を継いで日が浅く至らない点がございますが、ご旅行の思い出に残る旅館になるように精進して参ります。
是非、機会がございましたらお立ち寄りください。
心よりお待ちしております。
返信日：2025/5/12
- 時期
- 2025年4月宿泊
- プラン
- 少な目の量で季節の和食プラン
- 和室 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用
- 価格帯
- 12,001〜13,000円(大人１名あたり/税込)
投稿日：2025/4/22
- 部屋
- 4
- 風呂
- 5
- 料理(朝食)
- 5
- 料理(夕食)
- 5
- 接客・サービス
- 5
- 清潔感
- 5
リピートで宿泊しました。
ここのお宿は温泉とお料理が楽しみです。
温泉は自家源泉をお持ちで、建物の裏に源泉が出てます。
高温の源泉がかけ流しで出ているお風呂。
少し水で埋めて入ります。高温の温泉は入った瞬間、腰から背骨にかけて電気が走ったようにピリピリします。疲れが抜けていく感覚が分かります。
お料理は和食職人の若旦那が腕をふるい、カウンターで食事をいたします。
関西割烹の修行をされた技法で出されるお料理は出汁が効いて美味しい。
今回は富山湾のホタルイカ、瀬戸内の穴子を提供してくれました。
至福の食事でした。
また行きます。
味乃宿 ふじや旅館からの返信
御来館から直ぐに投稿頂きありがとうございます。
カウンターで調理担当した佐藤です。
一月のご来館に引き続き四月に来て頂き誠にありがとうございます。
古い旅館ではありますが当館の温泉を気に入ってもらえて光栄です
お料理もお客様は食材の知識が豊富にあり知らない事も教えてもらえてとても勉強になりました。
カウンター席での会話が楽しかったです。
また、七月には二泊のご予約も頂き有難うございます。
暑い季節にはなってますが、また違った安代温泉の風景を楽しんで下さい。
御来館お待ちしております。
返信日：2025/4/24
投稿日：2025/2/17
- 部屋
- 3
- 風呂
- 4
- 料理(朝食)
- 4
- 料理(夕食)
- 5
- 接客・サービス
- 5
- 清潔感
- 4
カウンターでの食事は、こじんまりとした旅館で三組だけの宿泊客なので、可能なんでしょうね。
料理人の息子さんの手作りの料理は、どの品も綺麗に盛付けられ、とても美味しかったです。食事中には息子さんが料理の説明やお酒や宿の案内など他のお客さんも交えての会話をしながらの食事がてきて、楽しかったです。昔ながらの旅館なのでトイレが廊下なのは致し方ないところですが、トータルで満足できる宿でした。
リピートします。
味乃宿 ふじや旅館からの返信
御来館から直ぐ口コミ投稿を頂き、誠にありがとうございます。
調理担当の佐藤です。改装をして色々変化した中、お食事やお酒を楽しんで頂き
とても光栄です。一期一会を大切にしてる中、他のお客様と会話を楽しんで頂けるのも
カウンターの醍醐味ですね。
至らない点もございますが、改善していくのでまたの御来館心よりお待ちしております。
返信日：2025/2/25
- 時期
- 2024年12月宿泊
- プラン
- 【味覚】ステーキを中心厳選素材
- 和室 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用
- 価格帯
- 17,001〜18,000円(大人１名あたり/税込)
投稿日：2025/2/2
- 部屋
- 4
- 風呂
- 4
- 料理(朝食)
- 5
- 料理(夕食)
- 5
- 接客・サービス
- 5
- 清潔感
- 5
孫の卒業旅行に続いて、半年ぶりでした。お部屋も前回と同じでありがたかったです。雪の降る寒い日でしたが、熱めの温泉はいつまでもポカポカでした。何よりも驚いたのが、リニューアルされた食事処。以前の食事処も趣のある心地よい空間でしたが、とても素敵に変わっていました。メニューも、都会で研鑽されたご子息の素敵なお料理でした。強いて言えば、お品書きもしくはボードでの案内が有れば良いと思いました。温泉もお料理も新旧がとても良い感じで混ざり合わさっており、今後もぜひ訪れたいと思わせてくれる宿でした。
味乃宿 ふじや旅館からの返信
御ひいき下さいましてありがとうございます。お品書きに付きましては今後自信を持ってお客様に提供出来るお料理を考え、添えてお出し出来るように頑張って参ります
お姉ちゃんにも素敵なコメントを頂戴いたし、今回も妹様より心温まるメッセージを頂きました。
息子と（こういうの嬉しいね！）と感謝して読ませて頂きました。
又のお越しをお待ちしております。
返信日：2025/2/6
- 時期
- 2025年1月宿泊
- プラン
- 少な目の量で季節の和食プラン
- 和室 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用
- 価格帯
- 12,001〜13,000円(大人１名あたり/税込)
投稿日：2025/1/14
- 部屋
- 4
- 風呂
- 5
- 料理(朝食)
- 5
- 料理(夕食)
- 5
- 接客・サービス
- 4
- 清潔感
- 4
初めて利用しました。
こちらのお宿を選択した理由が源泉かけ流しで、しかも敷地内から温泉が湧いているからです。
お風呂は貸し切り、部屋数は３つ。
好きなタイプのお宿でした。
行ってみるとさらにサプライズ。
料理が美味しい。
有名な和食のお店で長く修行された若旦那が1か月前に帰ってきて厨房に立たれております。
料理の内容が京料理を彷彿させる割烹料理。
趣向、技巧がたくさん凝らされており、普通の温泉旅館の料理とは一線を画していました。
美味しかった。
また行きます。
味乃宿 ふじや旅館からの返信
投稿を頂きまして有難うございました。
小さなお宿が好きです！とのお客様の言葉が嬉しいです
まだ、じゃらんのページの写真を入れ替えしないままで、お客様にはカウンターでのお食事にどのように思われたのか、とても心配で始めて見ました
（サプライズ）と言う投稿が嬉しくて感謝しています。
まだまだのお料理ですが、これから頑張って欲しいと母からの願いです
是非又楽しいお話が出来たらと楽しみにしています
返信日：2025/1/27
- 時期
- 2024年12月宿泊
- プラン
- しゃぶしゃぶをメインに四季の食材で
- 和室 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用
- 価格帯
- 16,001〜17,000円(大人１名あたり/税込)
投稿日：2025/1/6
- 部屋
- 3
- 風呂
- 3
- 料理(朝食)
- 5
- 料理(夕食)
- 5
- 接客・サービス
- 4
- 清潔感
- 4
2週間前に改装したばかりと伺ったカウンターで食べられる食事がとても美味しく、またペアリングでお勧め頂ける日本酒との組合せがよく、大変美味しかったです。また、3組故にサービスも丁寧で非常に満足のいく宿でした。
お風呂は熱いお湯が苦手な方には入り難いですが、個人的にはとても満足のいく湯でした。
味乃宿 ふじや旅館からの返信
投稿を頂きまして有難うございました。
ちょっと熱い温泉で（シャワーでうすめて下さい）とか説明不足だった事
大変申し訳ございませんでした
カウンターでのお食事とお酒を楽しんで頂けて嬉しく思いました。
今まで（個室お食事処）で主人と旅館をして来ましたが、お客様とカウンターで色々なお話が出来る事の楽しさを学ばせて頂きました
と言うより私こそ楽しい時間を有難うございました
又季節に合うお料理とお酒をご用意してお待ちしております。
返信日：2025/1/27
- 時期
- 2024年12月宿泊
- プラン
- 【味覚】ステーキを中心厳選素材
- 和室 朝・夕 朝/個室利用 夕/個室利用
- 価格帯
- 14,001〜15,000円(大人１名あたり/税込)
投稿日：2024/12/20
- 部屋
- 3
- 風呂
- 3
- 料理(朝食)
- 5
- 料理(夕食)
- 5
- 接客・サービス
- 5
- 清潔感
- 5
昭和なレトロのお宿での美味しい食事を提供されました、夫婦とも満足して帰りました。料理の説明も丁寧にしてくださり、また会話もはずんで和食を堪能いたしました。寝具はほんとに気持ちよく清潔でゆっくり休めました。おかみさんの笑顔が◎。季節ごとにお料理も変わるとか、ぜひまた、季節を変えて伺いたいと思います。
味乃宿 ふじや旅館からの返信
投稿を有難うございました。
奥様から・・・「昔子供の頃来た事があります」とお話を頂きました。
ネットがなかった頃常連で来て頂いたお話を聞き、改めて母の偉大さを知るところでした
お料理をお褒め頂き感謝をしています。
息子も頂いた投稿が励みとなり、これからも頑張る力を頂いたと思います。
是非又季節のお料理を御用意致しますので、お出掛けをお待ちしております
返信日：2024/12/25
ここから先のクチコミについては、投稿から1年が経過しているため、当時の設備と変更になっている可能性がございます
