プラン内容

★年間を通して旬の食材と飛騨牛料理をご準備したプランでございます。

【ご夕食・・・春の和風会席「飛騨牛しゃぶしゃぶ」】お食事の一例
３／１〜５／３１　
前  菜  春の前菜五点盛合せ
　　　　こも豆腐　桜花長芋　錦玉子 ぜんまい煮しめ　こごみ荏胡麻和え     
向  付 　飛騨泉ふぐとサーモンのカルパッチョ仕立て
強　肴 　飛騨牛しゃぶしゃぶ
焼  物　 鰆の木の芽焼き
揚　物 　季節の天婦羅盛合せ
蓋　物 　飛騨牛乳たっぷりチキンのクリーム煮込み
留　皿　 飛騨高山伝承料理【生盛膾（いけもりなます）】
         江戸時代から伝わる宗和流会席の一品。
御　飯 　岐阜県産飛騨こしひかり　    
汁  物 　地味噌仕立て  
香  物  
水  物 　杏仁豆腐 苺添え

※レストラン営業時間17：30〜21：00閉店（最終入店20：30）
　時間指定はございません。
　お客様のタイミングでおこし頂けますが混み合う時間はお待ちいただくこと予めご了承下さいませ。
　年末年始やお祭り等は営業時間の変更もございます。詳しくは現地お問合せ下さいませ。
※小学生のお子様は大人に準じた会席
　幼児の方はお子様ランチとなります。
※仕入状況により内容変更の場合がございます。予めご了承下さいませ。(年末年始は内容が変わります)

【ご朝食】バイキング
・ホテル自慢の朝食です。
・ひだこしひかり、御味噌汁、高山定番の朴葉味噌♪
・地元/小屋垣内農園のミックスサラダ盛り合せにスクランブルエッグ ソーセージ＆ベーコン添え・飛騨牛すじ大根・地元/堤果樹園のりんごジュース・地元/牧成舎ヨーグルト　等々地産地消のお品をご準備しております。

【天然温泉：飛天の湯】
大浴場は、２ケ所ございます。
◆東館地下には、総畳敷きの大浴場＆ドライサウナ（水風呂もあり）
◆喜多館９階には、展望大浴場、露天風呂、ジェットバス　壺風呂、ミストサウナ
※ご利用時間はホテル公式WEBサイトでご確認下さいませ。
★和室の最低お申込み人員は大人２名様以上となります。
（連泊の場合のご夕食は内容を変えてご準備致します。）