部屋タイプ
樹齢1200年の檜から削りだした、優しい手触りの総檜の温泉風呂付のお部屋です。
四季折々の湯村温泉の季節の移ろいを眺めながら、開放感たっぷりの入浴をお楽しみください。
お部屋の露天風呂にも温泉を使用しておりますので、
お部屋にいながら、いで湯情緒をお楽しみ頂けます。
床の間には生花を添えさりげない季節感を感じて頂けます。
客室には、趣の違った三種(丹波立杭焼・出石焼・有田焼)の茶器と、三種のお茶(煎茶、ほうじ茶、玄米茶)をご用意しています、気分に合わせてお楽しみください。
※完全禁煙ではございませんので、消臭対応をさせて頂いております。ご希望の方はメッセージでお知らせください。
プラン内容
人気の「ブランド香住蟹づくし」プランがさらにグレードアップ!
ご当地ブランド紅ずわいがにの「香住蟹」をお1人様に2.0杯相当使用し、かに刺し、焼きがに、かに鍋、姿盛りとかにづくしの料理内容です。姿盛りはなんと1枚1kg以上、足を広げると80センチ以上もある、ご当地ブランド紅ずわいがにの「超特大香住蟹」をど〜んと姿盛りで!
脚も太く身もパンパンに詰まっています。めったにお目にかかれない超特大サイズの香住蟹を、是非お召し上がりください
松葉がに(ずわいがに)の漁期は11月7日からですが、ご当地を代表する味覚の「香住蟹(紅ずわいがに)」は9月から5月末までが漁期です。ずわいがにとはまた違う、香住蟹の味を是非ご堪能下さい。
通常のずわいがにと比べ、水分が多く、甘みが特徴な紅ズワイガニ。
足が長く細く、蟹味噌も緩いのが特徴ですが、松葉蟹に比べてジューシーで甘みが強いのが特徴です。ご当地兵庫県香住で水揚げされる香住蟹は品質が高く、「濃厚な甘み」と「みずみずしい」ことが特徴です。
このブランド香住蟹を「お造り」、「かに鍋」、「焼きがに」、「姿茹で蟹」とお1人様に2.0杯相当使用のボリュームたっぷりのかにづくし贅沢プランです。
チェックイン時にはお抹茶と和菓子でお出迎え。
ご朝食も、当館謹製の濃厚豆乳を使った「汲み豆腐」や旬の魚、板場手作り「出汁巻き卵」など、和食膳をご用意しています。
●ブランド香住蟹づくし おしながき(一例)
【食前酒】 月替りの食前酒
【先付】 月替わりの先付
【前菜】 月替わりの前菜
【お造里】 香住蟹刺し
【蒸し物】 月替わりの蒸し物(または蓋物)
【焼物】 香住蟹炭火焼き
【鍋物】 香住蟹鍋
【酢の物】 超特大1kgサイズの茹で香住蟹の姿盛り
【食事】 但馬産こしひかり
【香の物】 二種盛り
【止椀】 赤出汁
【水物】 月替わりスイーツ
※時間 17:30 〜 21:00(最終開始 18:30)
※食材の仕入れ状況によって、献立が変わる場合もございます。あらかじめご了承ください。
【ご朝食】 調理長おすすめの和食膳
※時間 7:30〜9:00(最終開始 8:30)
ご夕食、ご朝食ともに、お客様だけの個室会場にて、湯籠里のお客様は専用ダイニングにてご準備致します。