こんにちは湯村常磐ホテルです。
本日は2/16から始まる春料理のご案内です。

“お祝い”や“記念日”におすすめ
最上級のお料理コースと離れ露天風呂付き客室で過ごす特別な休日
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離れへの回廊を歩くと、忘れていた季節の気配と和の情緒が・・・、
一棟一棟丁寧に誂えた数奇屋造りの離れの佇まいが見て取れます。
日本庭園をぐるっと囲むように建てられた全9室の離れ露天風呂付き客室。
石造り、檜、陶器、舞台造りなど全てのお部屋で趣が異なります。
もちろん源泉かけ流しの露天風呂はいつでもご利用頂けます。

■ご夕食：当館最上級コース【篝火（かがりび）の膳】お部屋食
目で肌でお料理で四季を感じていただけるよう、旬の食材をふんだんに盛り込み、調理長こだわりのお料理を提供させていただきます。

［ 春の献立（全13品）5/15迄］

前　菜：鮑の煮貝・ふき味噌・合鴨など
吸　物：はまぐりの吸物・海ぶどう
小　付：よもぎ湯葉袱紗寄せ
造　り：春鯛姿盛り・鮪・細魚
煮　物：ワイン豚と春キャベツの重ね蒸し
進　肴：相目木の芽揚・たらの芽
洋　皿：国産牛フィレステーキ・フォアグラ添え
焼　物：甘鯛のじゃばら焼・新馬鈴薯
温　物：新玉ねぎのスープ パイ包焼き
食　事：タケノコ釜飯
留　椀：山菜汁
香　物：三点盛り
水菓子：いちごのムース さくらんぼ添え
※5/16より夏の献立に変更致します。

■ご朝食：レストランにて和定食+ハーフビュッフェ