宿番号：313021
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お雑煮の話
更新 : 2024/3/6 23:51
こんばんわ ハセベ町屋インです。
まだ肌寒い日が続くこの時期、皆様はどうお過ごしでしょうか？？
冬と言えばお鍋が家庭料理の定番となりますが今回は実家のお雑煮に話でも。
うちは父が関西・母が関東の人間なので食卓に東西の好みが別れた料理が出てきます
中でもお雑煮はかなり特殊でして具材は関東風で四角いお餅、鶏肉なのですが味付けは白味噌仕立てという食文化が融合された１品となります。
関東に友人にこの話をしても、関西の友人にこの話をしても「うちじゃ見た事無いよ」と言われるだけにこれも特殊な家庭の味なのかもしれません。
皆様のお家の家庭料理でも自分は「普通」と思っていてもこういった関東・関西の食文化が融合された料理があるかもしれませんね。
是非ご両親に聞いてみてはいかがでしょうか？
