今年の夏の土用の丑の日は7月25日と8月6日。今年は2日あります。
さて、土用の丑の日といえば、鰻ですよね。鰻の旬は冬ですが、江戸時代、夏は鰻屋が繁盛せず、店主も困っていたそうです。そこで、店先に"土用の丑の日"という貼り紙を貼ったところ、お店も繁盛し始めました。これが今の鰻を食べる習慣の起源だそうです。
実は松江にも美味しい鰻屋さんがあります。宍道湖沿いを走る一畑電車にゆられて、松江イングリッシュガーデン前駅下車。徒歩すぐの所に「大はかや」という鰻屋さんがあります。
こちらの鰻は表面をこんがりと焼いて、身はとてもふっくらとしています。
何とも言えない美味しさです。
土用の丑の日ももう間も無くやってきます。
是非、観光の途中に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。