春の陽気が心地よく感じる今日この頃。先日、界出雲スタッフ数名で、日本さくら名所百選の町、雲南市木次町に位置するワイナリー「奥出雲葡萄園」様へ見学へ行ってきました。

ワイナリーの概要から、畑や醸造所、貯蔵庫などを案内して頂いたり、併設の庭カフェにてワインの説明を聞きながら試飲をしたりと、充実した内容であっという間に時間は過ぎていきました。

ワイナリー長の安部紀夫様をはじめ、ワイナリーの方々には、皆様の良い人柄が伝わってくるくらいとても親身にご対応頂きました。ありがとうございました。

ワインの味や特徴だけでなく、畑でどれくらい大変な作業を通してぶどうが栽培され、また完成したワインをどのように飲んでもらいたいか。ワイナリーの方々の気持ちも合わせてお伝えできるようになりたいと思っております。

ー 界出雲で提供している奥出雲葡萄園のワイン ー

・シャルドネ
・小公子 UNWOODED
・甲斐ノワール
・杜のワイン 赤、他

界出雲では上記の他に、ご夕食に合わせて島根県のワインを中心としたワインのペアリングセットも提供しております。
是非当館でお食事と共に島根県のワインをお楽しみください。