浜名湖料理民宿　ないとうのブログ一覧

長い休業を終えて　やっと営業再開できることになりました。 コロナには　全人類が悩まされ　今もつらい思いをされている方々　たくさんいらっしゃいます。 このような中ですが　浜松市からコロナが１か月間発生し...

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今年は　桜も見ない間に　暑くなってきましたね　☆ 去年の今頃も　こんなに暑かった？　と思うのは　女将だけかしら？ コロナ自粛疲れでよく眠れず、睡眠不足も心配ですね。 命の洗濯とは　よく言いますが、...

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この度　館内の畳が全て新しくなりました☆　 また、一部和式だったトイレも全部ウォシュレットになりました☆　 膝の痛い方でも　安心してご利用いただけます♪ 観光にもビジネスにも是非ご利用くださいませ☆　...

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山椒の実が熟しているのに気付き　急いで収穫♪　一瞬の収穫時期を逃したらせっかくの実が香り半減になってしまうんです。枝から外して塩ゆで　そのあと好みの加減であく抜きです。あー　なんてさわやかな風味なんだ...

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みなさま　こんにちは☆ 当館の看板娘　アコちゃんです。 玄関先で　いつもいらっしゃいませ♪　と　あいさつします。 可愛がってくださいねー♪

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１月から　見習い中のK君が　調理師試験に合格しました♪ 本人いわく　「簡単でしたよ」　でも内心は？ 女将が　「自分の時は　合格かどうか怪しかったよ」と言うと　「本当は僕も　あてずっぽうの答えが多かった...

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自家栽培！！　減農薬栽培なので　カラスも狙っています☆　小さいけれど　味が濃いですよ♪ もう少ししたら　ヨーグルト用にフルーツソースを作ります♪ 当館でお付き合いしている　秋田のお米栽培農家さんも　減...

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今日は　松の手入れをしました。 女将が５メートルの脚立に上り　ブルブル震えながら　植木屋さんのまねっこしました。 去年柳の木の手入れ中に墜落して　肋骨・背骨にヒビが入った主人は下から　あーだこーだ　言...

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お隣に　豪邸が建ちました。 お祝いの餅投げを　お客さまと一緒に楽しみました♪ 女将は３６個　お客様たちはもっとたくさん拾えたようです♪ いいお土産になりましたね。

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浜松　浜名湖エリアで「民宿を新しく始めたいので、勉強させてほしい」という若者が　当館に見習いで入りました。やる気があります。当館もギリギリの経営なので　報酬は出せないのですが　３０年前　自分たちがこの...

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長年の膝の痛みで　今まで　お客様には思ったサービスができずに心苦しく思っていましたが　とうとう両足とも人工膝関節の手術をしていただきました。2015年2月2日に手術　7日にはもう退院です。TVで見つけたスーパ...

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当館のすぐお向かいに　地場産　あまーい　いちご直売場があります。 毎朝摘みたての　色濃いいちごは　香りまでおいしい！！ でも　お値段は　お安く直売されます。 8時半から9時に行くと　農家さんともお話でき...

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１０年ぶりに　平日ランチ始めました。 土曜日や祭日前・日曜日は忙しいので営業しませんが　８品から９品ついて　１人前1080円（税込）です。 すこしづついろいろとお付けして　品数の多い楽しめる　愛情たっぷり...

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当館のすぐお向かいにあるコンビニ　セブンイレブンさんが２０１１年５月２０日をもって閉店するっことになってしまいました・・。本当に残念ですがこれからは　車で３分のところ和地町のファミリーマートさん　サー...

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なすがおいしくなってきましたね。 合鴨を添えて　お椀仕立てにしました。 うぐいすあんかけの　緑があざやかです。

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これからは　農林水産省で米トレーサビリティー法により　お米も産地偽装について厳しく管理するそうです。 当館で使っていおるお米は　正真正銘　秋田で特別栽培された減農薬米！！ 光ってます！！ お客様が笑顔...

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さくらの名所　フラワーパークでは　只今八重さくらが満開です。 さくらの足元はチューリップで彩られ　見ごたえがあります。 夜桜は　4/19(日)18:00〜21:00(最終入園 20:30)くらいまで（状況によります）　 夕...

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当館の自慢は　朝食でお客様からご好評をいただいている釜炊きご飯です♪　 ご飯がっ自慢料理って・・・！？　でもこの釜炊きって　旅館業にとっては難しくて、出来そうで出来ないサービスなんです。 秋田の農家か...

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気がついたら　栗の木にもう実が付いていました☆ 暑い暑い毎日なのに　栗も頑張ってくれているんですね・・。 秋を楽しみに　この夏を乗り切り　みんながんばろうね！！

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汗ばむ季節には　そうめんが恋しくなりますね。 おそうめんをさっぱりと　お召し上がり下さい。 透明なグラスに　盛ってみました☆ ちょっとだけ　涼しくなった気がします♪ 　

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いよいよ　浴衣の季節ですね。 お子さまには　かわいい浴衣を着せてあげてくださいね☆ サイズ　柄いろいろあります。

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梅雨時の浜名湖は　墨絵のように　幻想的・・。 遊覧船での　湖上遊覧が　お奨めです。 湖上からの眺めに　非日常を味わった後は　宿でおいしい料理が待っています。 （風の強い日　大雨の日は出港停止になります...

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