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宿番号:345707

2023年本館OPEN★森に囲まれた空間で過ごす大人の休日

ハイクラス

塚原温泉
大分自動車道(由布岳スマートICの場合)約2分※ETC搭載車のみ(湯布院ICの場合)約20分

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    イサキのポアレ ソース ヴァンルージュ

    更新 : 2018/7/15 17:31

    7月の三連休。forest inn BORNの森の中でランチはいかがですか?
    今週のランチ(\1500)を紹介致します。
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    前菜 パプリカのムースとチコリのサラダ トマトのクーリーを添えて
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    スープ 南瓜の冷製スープ
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    メイン イサキのポアレ ソース ヴァンルージュ
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    珈琲 or 紅茶
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    メインはイサキの表面をパリッと焼き上げました。
    ソースはフュメドポワソンに赤ワイン、フォンドヴォー、カシスを煮詰めて芳醇な香りの赤ワインソースと共にご堪能下さいませ。

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