プラン内容

近年、信州のお蕎麦の産地として名を馳せているこの地で、雨飾荘では雨飾山の恵みである豊かな湧水を使用し、地粉を活かした手打ち蕎麦を提供しています。
雨飾荘の名物の一つであり、多くのお客様にご好評いただいております。
通常、当館では椀そばとしてお蕎麦を提供しておりますが、今回特別に、素材の風味を存分に味わっていただくために、1人前のざるそばとしてお出します。
のど越しの軽快さと、蕎麦本来の甘く香り立つ風味をしっかりとお楽しみいただけます。
さらに、地元の新
鮮食材を使用した揚げたての天ぷらを添えております。サクサクの食感は蕎麦との相性も抜群です。季節ごとに内容が変わる天ぷらは、その時期ならではの素材を使っていますので、訪れるたびに新たな味を発見することができる楽しさがあります。
(^^♪素朴ながらも奥深い味わいを持つ信州のお蕎麦を、ぜひ雨飾荘で味わってみてください。

■夕食のお品書き例　　　　18:00もしくは18：30スタート
自家製食前酒
前菜　地元山菜のお浸し、和え物など
お造り 　清流生簀から岩魚の姿造り
蒸し物　ヤマウドの茶わん蒸し
焼き物　シナノユキマスのグリル
台の物　信州プレミアム牛の陶板焼き
お食事　清流で締める手打ちそば
揚げ物　厳選素材の天ぷら
デザート　フルーツと手作りアイス

※季節によりメニューは変わります

※小学生以下のお子様はこちらのお料理です。
　小学生のお子様・・・信州牛のすき焼き御膳
　幼児のお子様・・・特製お子様御膳　
　
■朝食　　　7：30スタート
かまどで丁寧に炊き上げた白米、信州サーモンのみそ焼き、地元産の豆腐、ほっこり温泉卵、山菜の小鉢など１日の活力になる朝食です。


■ご朝食をお弁当にしませんか
登山や散策の人にオススメの朝食お弁当。（信州サーモンのみそ焼き弁当）
ご希望のお客様は次の画面の朝食オプションで
「特製、朝食弁当」をお選びください

※同一グループで他のプランとの重複はできません