プラン内容

＊＊同プランはご宿泊日の１週間前までのご予約限定です＊＊
※合計9名様以上でご利用のお客様は事前にお問い合わせ下さいませ。

「松茸王国」別所温泉では毎年名物の松茸をお召し上がりになりたいと多くのお客様がお越しになります。
そんな【松茸】の魅力と味と香りを十分にご堪能いただこうと、松茸フルコース会席プランをご用意しました！
メインの「松茸の炭火焼」を始め、なんとほぼ全ての品に松茸が含まれております！！
夕食は2020年3月に新装オープンした旬恵ダイニング「幸」でゆったりのんびりと松茸の味を堪能できます。
ゆっくりと１年に１度の贅沢・秋の味覚の王様・縁起物の「松茸」の味を、存分にご賞味ください。
秋は行楽シーズン。信州で涼しく過ごしやすい気候と紅葉、別所温泉の外湯や古塔古寺めぐり、当館の源泉かけ流しの湯と地元食材をふんだんに使用したお料理で素敵なご旅行をお楽しみください。
※仕入れの状況により　地物、国産、外国産の品質の良い松茸を使用しています。

◇◆ご夕食◆◇　旬恵ダイニング「幸」にて
食前酢
珍　味：★松茸の炒り煮
先　椀：★松茸の土瓶蒸し
前　菜：★季節の前菜盛合せ　松茸添え
造　り：★松茸と信州サーモン、信州産岩魚のお造り
煮　物：★白馬豚の奉書巻　松茸添え
焼　物：★松茸と信州産牛の杉板焼き
温　物：★信州産黒毛和牛と松茸の出汁しゃぶ鍋
蒸　物：★松茸の茶碗蒸し
台　物：★松茸の炭火焼き
食　事：★松茸の釜炊き御飯
止　椀：信州奏龍味噌仕立て
香　物：手作りぬか漬け
甘　味：季節のデザート三種

※★は松茸入り料理です
※小学生は松茸の土瓶蒸し、松茸の茶碗蒸し、松茸の釜炊き御飯がつきます。
※幼児は通常のお料理になります。

◇◆ご朝食◆◇　朝食会場にて
箱　重：手作り季節野菜豆腐、鶏肉のナムル風、上田みどり大根おろし
　　　　信州白鶏と大根の柔らか田舎煮、手作り厚焼玉子、茶樹茸きんぴら
　　　　手作りもずく、香の物
温　物：信州上田名物馬肉蕎麦　温スープ仕立て　　　
焼　物：銀鮭の奏龍味噌幽庵笹蒸焼
甘　味：林檎プリン
サラダ：本日の生野菜
食　事：地元特選米
汁　物：具沢山味噌汁
飲　物：信州林檎ジュース、牛乳

※サラダ、食事、汁物、飲物はブッフェコーナーにておかわり自由
※各料理内容は一例です。仕入状況等により変わる場合がございます。