プラン内容

「　量は食べれないけど、いいカニが食べたい！　」
そんなお客様の声が多く、プラン化しました！

特上の【華雪プラン】を質はそのままで、量は少し落としてご提供いたします。

本物の味を知っていただく【こな雪コース】
直前まで活かした活かにを２名様で１杯使用、
茹でガニはランクの高い上質な最高級番ガニを使用します♪

贅沢なひと時を味わえます。


　■　□　ご夕食（例）　□　■
・　食前酒
・　カニ刺し
・　カニみそ
・　赤イカと甘エビの造り
・　白バイ貝煮
・　岩もずくとイカの麹漬け
・　松葉カニのしゃぶしゃぶ
・　焼カニ（宝楽で強火でふっくらと焼き上げます）
・　茹でカニ（最高級番カニを使用）
・　カニぞうすい
・　香の物
・　デザート
※生カニは活柴山カニ、もしくは、地元香住港に水揚げされた　活香住松葉カニを使用します。
※お食事は専用の食事処（個室）でお楽しみいただきます。


★　追加料理オプション　★
・のどぐろ塩焼き　　　　　　　６，６００円
・但馬牛ステーキ　１２０ｇ　　５，５００円
・但馬牛ミニステーキ　６０ｇ　２，７５０円
（　ご予約時に「質問回答欄」にお書き添えください　）
（　お子様にも　おすすめです！　）

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　≪　番カニ（ばんがに）　≫
柴山カニ（しばやまがに）は、新鮮な松葉かに（まつばがに）を、活カニのまま持ち帰り、
100以上の厳正な選別でランク分けをすることで、高い信用と信頼を維持し続けています。

中でも「　番かに（ばんがに）　」と呼ばれるカニは、柴山港で水揚げされる松葉かにの最高級品と称され、
１船で約800枚水揚げされる中で10枚くらいしかないカニです。
船によっては水揚げされても選別されないケースもあるほどです。
（　以上、「但馬漁業協同組合柴山支所」ホームページ　参照　）

そんな貴重で希少なカニですので、柴山港以外にも、地元・香住港に水揚げされた、
良質で番カニサイズのカニを使用することもあることを、ご了承ください。

『　大切な方と　』、『　ご両親への感謝に　』、また『　記念日に　』と、
様々な想いを込めて【　プレミアムなひと時をお過ごしください♪　】