プラン内容

今年も鮎の季節がやってきました♪
鮎は育つ川によって味が違います！この時期しか味わえない「長良川鮎」と「荘川鮎」の
天然鮎の食べ比べをご用意したコースです。
お肉料理には「飛騨牛シャトーブリアン」をレストラン内のステーキワゴンで調理し、出来立てのお肉をご提供いたします。
ぜひこの時期ならではの夏の味覚をご堪能ください！


《夕食》
厳選された食材を存分に味わえる「夏の味覚フェアコース」をご用意いたします。

ご夕食時間のご希望がある場合は、予めお知らせください（先着順）。
　※前半席17：30（18：00）　後半席19：45又は20：15
満席の際はご希望に添えない場合もございます。


【2025年7月10日〜2025年9月10日のメニュー】

〜温菜〜
フォアグラロワイヤル　イタリア産サマートリュフを添えて

〜冷菜〜
国府焼き茄子　キャビア　生うに

〜スープ〜
はまぐりとじゃが芋のクラムチャウダー

〜お造り〜
キトキト盛り

〜魚料理〜
天然鮎塩焼き食べ比べ

〜お肉料理〜
飛騨牛シャトーブリアン
季節のサラダ

〜お食事〜
岐阜特別米「いのちの壱」釜炊きご飯　赤出汁　香の物
赤だし　香の物

〜デザート〜
マンゴープリン　フレッシュマンゴーと一緒に


《朝食》
アメリカンブレックファストをご用意いたします。
（7：30〜9：00）


《お食事について》
※食物アレルギーがおありの場合は3日前までにお知らせください。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等により料理内容・提供期間が変更となる場合がございます。
※当店のお米は国産米を使用しています。
※20歳未満およびお車を運転されるお客様へのアルコール飲料のご提供はできません。


【温泉大浴場】
飛騨高山の雪解け水から生まれたやわらかなお湯が特徴の温泉です。
少しとろみがあるお湯で保温効果が高く、温かさが持続します。
自然の中でのんびりお寛ぎください！

※営業時間　15：00〜24：00　/　6：00〜11：00