部屋タイプ
和のしつらえを大切にしたゆとりある10畳の居室。
ホテルの目の前に広がる紀淡海峡と大阪湾の一大パノラマは時間の流れとともにその表情を変え、いくら眺めていても飽きることがありません。
当館ではこの自慢の海景もおもてなしの一部と考え、移り行く海の表情を愉しめるよう、すべての客室を海が見え明るい陽光が降り注ぐ東向きとしています。また海を挟み遠望する紀州の山並みから昇っていく朝陽の美しさは特に定評があり、海を染めるその赤々とした姿は真に幻想的という言葉がぴったりです。
【アメニティ】
タオル・浴衣・シャンプー・リンス・歯ブラシ・ブラシ・ティッシュペーパー・整髪料（男性）・髭剃り（男性）・など
【客室設備】
バス・トイレ・電話・テレビ・ブルーレイプレーヤー・インターネット接続無料（Wi-Fi）・加湿空気清浄機・冷蔵庫（ミニバー）・エアコン・湯沸しポット・ドライヤーなど
プラン内容
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■淡路牛の炭火焼と淡路島の海の幸の和懐石コース（料理イメージ）
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■淡路牛の炭火焼と淡路島の海の幸の和懐石コース（料理イメージ）
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■ 【食乃房 新水】半個室ダイニングの一例
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【食乃房 新水】半個室ダイニングの一例
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■ 【くにうみの湯】 自然岩や木をふんだんに使った居心地のよいお風呂（午前：男性用、午後：女性用）
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■ 【くにうみの湯】 自家源泉の古茂江温泉（午前：男性用、午後：女性用）
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■ 【淡路棚田の湯】 島の原風景「棚田」をモチーフにした三段湯船が特徴（午前：女性用、午後：男性用）
素材本来の旨味を引き出し、焼ける音や薫りを愉しめる淡路牛の炭火焼や近隣漁港で獲れる新鮮な海の幸、地元農家から届く旬野菜などの島の恵みを味わえるディナーコースを、どこか懐かしい我が家の食卓のような温かい雰囲気でお食事を愉しめる半個室のダイニングで「食乃房 新水」。瀬戸内のお酒やワインなど、料理に合わせた各種ドリンクと供にお召し上がりください。
※ご夕食を同じテーブルでご用意できるのは最大8名様までとなります。
9名様以上はお問い合わせください。
◆夏のお献立（2025/6/1-2025/8/31）
新牛蒡の擂り流しとえびすもち豚生ハムのブルスケッタ
夏の前菜 清涼の彩り
旬のお造り五種取合せ
地元漁港直送の鱸
煎り酒のエスプーマを添えた梅紫蘇ジェノベーゼ仕立て
淡路牛希少部位の炭火焼
本場淡路島の鱧すき鍋 淡路玉葱ほか旬野菜
地蛸の和風パエリア・自家製香の物
パティシエ特製デザート
※仕入れにより一部変更のある場合があります。
※本献立は大人料金でご予約の場合のみとなります。
※以降のメニューは決定次第、掲載します。
■夕食の開始時間について
予約フォームの質問欄に希望時間をご記入下さい（17：30、18：00、18：30、19：00、19：30）
※予約状況により席を確保できない場合、時間変更をお願いする場合があります。この場合、追って連絡を差し上げますが、連絡がつかない場合にはチェックイン時のご案内となりますのでご了承下さい。
※希望時間の記入がない場合はホテルおまかせとなり、チェックイン時のご案内となります。
※希望通り用意できる場合はホテルから連絡は致しません。
【夕食】半個室ダイニング「食乃房 新水」
【朝食】和洋バイキング会場
※バイキング会場が休業の場合はお部屋での和朝食に変更させていただきます。その場合はチェックイン時にご案内を差し上げます。
