プラン内容

『土鍋ごはん』と素材の旨みを存分に活かした料理長おすすめの会席料理です！

【ご夕食】
＜6月〜8月の御献立＞
〇先　付：鰻と順才の彩り盛り　蛸旨煮と夏野菜　北寄貝ジュレ和え
〇造　り：紀州勝浦産生鮪　鮑　鰹　紀州真鯛　鱧　生しらす　湯浅醤油
〇台　物：熊野牛厚切り鉄板焼き　添え野菜
〇煮　物：アコウダイの煮付け
〇揚げ物：鮪ほほ肉カツレツ〜南高梅タルタルソース添え〜
〇御　飯：太刀魚と紀州しらす、イクラの土鍋御飯
〇香の物：紀州南高小梅　紀ノ川漬け
〇椀　物：茗荷とオクラの吸まし仕立て
〇水　物：きな粉プリンの白桃ゼリー掛け　南高梅シャーベット
※写真のお造り、土鍋御飯は2名様盛です。

＜9月〜11月の御献立＞
〇先　付：秋の実り盛り　小茶碗蒸し〜蟹餡掛け〜　めはり寿司
〇造　り：紀州勝浦産生鮪　鮑　紀州真鯛　才巻海老　炙りサーモン　湯浅醤油
〇台　物：熊野牛の柚子香る出汁しゃぶ鍋
〇蒸し物：クエと蕪の錦秋蒸し〜菊花餡掛け〜
〇替り皿：秋鮭のカダイフ揚げ　龍神しいたけの香草揚げ〜梅タルタル添え〜
〇御　飯：甘鯛と栗の土鍋御飯（イクラ添え）
〇香の物：紀州南高小梅　紀ノ川漬け
〇椀　物：青さつみれの赤味噌仕立て
〇水　物：温州みかんのせプリン　豆乳アイス
※写真のお造り、土鍋御飯は2名様盛です。

★12月以降の御献立は後日掲載させていただきます。

※季節や食材の状況により献立は変更いたします。
※お料理の写真はイメージです。

【お子様について】
※小学生のお子さまには「お子様会席」、未就学のお子様には「お子様御膳」をご用意いたします。

【ご朝食】
地元食材を使用したお料理など和洋折衷のビュッフェ。

【布団の事前準備について】
チェックイン前に布団敷きをさせていただいておりますので、あらかじめご理解の程宜しくお願いいたします。

■特記事項■
・12歳以上の方は１泊あたり150円の入湯税がかかります。
・3〜6歳のお子様（未就学児）は大人料金の50％の料金となります。
【幼児：食事あり・布団あり】【幼児：食事あり】【幼児：布団あり】の何れかでご予約下さい。
・0〜2歳のお子様はご宿泊料金1,650円を頂戴いたします【幼児：食事・布団なし】でご予約ください。