プラン内容

南紀の名物として確立した「九絵（クエ）」

本クエは魚の中でも際立ってくせのない上品な白身魚で脂が良くのっているのに決してしつこくなく、まろやかな甘み。

丁寧に仕込まれた約10品の逸品。クエの身をダイレクトに味わえるお造り、旨みが凝縮された焼き物。
プリっとした食感がたまらない鍋物やクエだしを利かせた薬膳スープ等。最後にはクエの骨エキスと旨みダシをからめた至福の雑炊で〆。
ここでしか味わえない味覚を贅沢に堪能できる会席です。

★　本クエ尽くし会席 御献立例　★

●食前酒　紀州梅酒　●先附　九絵焼物　皮と身のサラダ　●吸物　薬膳スープ　●造里　九絵うす造り　厚切り　●大鍋　九絵鍋　野菜　薬味　●一品　九絵漁火焼　●焼物　九絵香草蒸し　●揚物　九絵唐揚げ　●蒸物　九絵玉〆　●食事　九絵雑炊　●香物　盛合せ　●果物

□　ご夕食、朝食ともお食事処にて。
朝から元気いっぱいになるように豊富な品数を揃えた和洋バイキングをご用意しております。
目の前で焼いてくれるパンケーキや、だし巻き、町内の畑で有機栽培された地元野菜を使用したお料理が並びます。

■夕食＆朝食の開始時間は当日のチェックイン時に先着順にて受付致しております。
当日の予約状況によりご希望に添えない場合もございます。何卒ご了承ください。

■小学生のお子様は小学生のプランを選択してください。
4才〜5才のお子様は「幼児：食事・布団あり」を選択してください。
1才〜3才のお子様は「幼児：布団あり」あるいは「幼児：食事・布団なし」を選択してください。
0才の乳児は数に含めず備考欄にてお知らせください。

ペットと泊まれる客室は畳、障子など、放し飼いは客室を破損する場合がありますので基本ケージ内でお願いします。
破損した場合はフロントまでお伝えください
宿泊人数により朝食は和定食に変更する場合あり
契約宿泊施設の利用補助券や助成券、クーポン等併用はできません