プラン内容

古来「御食国（みけつくに）」として知られる淡路島。その豊かな自然と海が育む極上の食材の中でも、夏に最も旬を迎える3つの高級食材"鱧（はも）""雲丹（うに）""鮑（あわび）"を贅沢に味わう、毎年ご好評の夏季限定宿泊プランです。
今年はさらに趣向を凝らし、レストランごとに異なるスタイルでお届けいたします。

■Grand Baobab（グランドバオバブ）
【素材本来の特徴を最大限に活かしたフレンチ×イタリアン】
1コースで3大食材すべてを一度にご堪能いただける贅沢なフルコースをご用意。
旬の食材が織りなすハーモニーを、シェフの洗練された技とともにご堪能ください。

■La Rose（ラ・ローズ）
【和×フランチとワインのマリアージュ】
6月は鱧、7月は鮑、8月は雲丹と、月替わりで旬を迎える海の幸を主役に据えたスペシャルコースをご提供。
訪れる月ごとに異なる味覚との出会いをお楽しみいただけます。

美しい淡路島の山々を望む開放的なダイニングで、季節を味わう特別なひとときを。
フレンチの森でしか出会えない、夏の美食体験をぜひお愉しみください。

■注意事項■
苦手な食材やアレルギー等ございましたら事前にお申し付けください。
お食事は季節や旬の食材で変更になる場合がございます。
誠に恐縮ではございますが、レストラン及び宿泊のご利用は11歳以上とさせていただきます。
お飲みのもは別途追加料金を頂いております。
混雑状況によりレストランのご希望に添えない場合がございます。その際は施設よりご連絡いたします。