プラン内容

＜　ほのぼの民宿　木船のこだわり volume２　＞

★　焼きカニは、こだわりの炭火焼き＆陶板焼きで！　★
木船流のかにベーシックは、焼きカニは炭火焼き＆陶板焼きの両方で！
夕食は、囲炉裏もしくは火鉢のある個室のお食事処にご用意します。

炭火焼きカニや甲羅酒などもお楽しみください♪

目で楽しめ、音に高まり、香りに興奮し、触ってアッチチ！
そして卒倒しそうなほどの美味しさに感動♪して頂けたら嬉しいです。

これらの他にも、陶板宝楽焼きや甲羅焼きみそ、お鍋などもお楽しみいただきます！

◆◇　夕食のお品書き（例）　◇◆
・活カニのかに刺し
・かにの炭火焼き
・かにの陶板宝楽焼き
・かにみその甲羅焼き
・かにすき鍋
（お鍋は薄味のお出汁です。そのままでも、ポン酢でもお好みで）
・白イカと甘エビのお刺身
・〆は旨味たっぷりのお出汁で　ぞうすい


◇　オプション追加料理　◇
かに刺しや茹でかに、但馬牛ステーキ、
のどぐろの塩焼き、煮付け等が可能です。
お気軽にお問い合わせください。（要：〜３日前注文）


≪　お食事　≫
お食事開始時間は17：30〜18：30、終了は〜21：00でお願いします。
（お食事中は、飲食物の持ち込みはご遠慮ください）

幼児様のお食事は、朝食のみとなっております。
お子様ランチはしておりません。
その他、お子様のお食事についてご希望がございましたら、直接ご相談ください。

≪　お部屋　≫
ほのぼの民宿　木船のお部屋は、すべて２階にある和室です。
お部屋のコタツでのんびり寛ぎ、夜はお布団でゆっくりお寝みください。

＜　こだわる★木船流！vol.2＝焼きかに　＞
主人がこだわり厳選した良質のカニを、どう美味しく提供するか！
お互い想いが強すぎるのか・・・主人と女将はいつも侃侃諤諤（かんかんがくがく）！

食べ易いように、包丁入れて！熱々のうちに食べてもらって！
煮過ぎ・焼き過ぎは厳禁！身がパサパサで美味しく無くなっちゃう！

かにの旨味をぎゅっと閉じ込め、蒸し焼き上げることで焼き過ぎも無い「陶板宝楽焼き」と、
焼き上がる過程をも五感で楽しめ、会話や雰囲気も盛り上がる「炭火焼き」。

「陶板も炭火も両方出そう！どっちも美味しいんだから！」
その日以来、【　囲炉裏や火鉢のある食事処で楽しんでいただく　】このスタイルが木船のベーシックです。