部屋タイプ
最大7名様まで滞在可能。
2階建て 121㎡
1階設備
リビング・カウンターダイニング・キッチン・和室(最大布団3組)・ワークスペース・お風呂・トイレ
2階設備
ダブル寝室(2名)・セミダブルツイン寝室(2名)・シャワールーム・トイレ
その他設備
海景テラス
プラン内容
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淡路島地産イタリアンフルコース
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淡路島地産イタリアンフルコース(料理一例)河豚のムニエル
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淡路島地産イタリアンフルコース(料理一例)淡路ビーフのソテー 山椒とマスタードクリームのソース
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淡路島地産イタリアンフルコース(料理一例)海の幸のサラダ
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淡路島地産イタリアンフルコース(料理一例)ストロッツァプレティ 椎茸と生ハムのソース
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淡路島地産イタリアンフルコース(料理一例)チョコレートケーキと季節の果物のコンポート
地元淡路島の料理人がお客様の目の前で調理をし、食事をお楽しみいただけるコース付きプランです。美食の島、淡路島の恵まれた食材で特別な夕食のお時間をお楽しみください。
■シェフ紹介
井壷 幸徳
1992年渡伊。イタリアのミシュランガイド2つ星店で修行を積み、帰国後は美術館「ガレリア・プロバ」併設レストランに勤務後、2000年に故郷淡路島にてLISOLETTAをオープン。地元の方々から長年愛され、遠方からも人々が集うLISOLETTA。
■コース内容
四季折々の淡路島の旬の食材を使ったコース料理を提供致しますのでメニュー内容は季節により変動します。
【コース例】
（前菜） ブルスケッタ・塩、オリーブオイル・チョコレート
（サラダ） 海の幸のサラダ
（パスタ） ストロッツァプレティ 椎茸と生ハムのソース
（第一のメイン） 河豚のムニエル
（第二のメイン） 淡路ビーフのソテー 山椒とマスタードクリームのソース
（ドルチェ） チョコレートケーキと季節の果物のコンポート
【ドリンクについて】
■お客様のお好きなアルコールやソフトドリンクをお持ち込みください。
■ワインソムリエがコース料理に合わせてワインをお持ち致します。
ご要望のお客様は予約後、公式ラインにて事前にお申し付けください。
【食事提供時間について】
食事開始時間 18:00～ 約2時間
18:00、10分前～15分前に料理人がお伺いします。
【アレルギーなどについて】
アレルギーやお好みでない食材などご事前にお申し付けいただけますと、シェフと相談の上可能な範囲で対応させていただきます。
【朝食について】
淡路島の地魚を使ったご飯物や一品のおかずなど淡路島の食材を中心とした手作りの島弁当です。
朝食弁当メニュー一例
淡路島天然鯛の鯛めしと塩焼き/淡路どり唐揚げ/淡路ポークウインナー
北坂のゆで卵/ちりめん釜揚げ/フレッシュグループの新鮮野菜/わかめと玉ねぎの和物/玉ねぎとわかめの味噌汁
※魚を使ったご飯物やおかずは季節により日替わりで変動します。
※朝食はチェックイン前に冷蔵庫に設置いたします。
※こちらのプランは仮予約となります。予約後シェフとスケジュールの最終確認を行い公式ラインにて予約確定のご連絡を致します。
