部屋タイプ
その他
【江戸時代の土蔵を改修した洋室】部屋名：さくら
定員最大6名
江戸時代の土蔵を改修した洋室。
当宿一押しのお部屋です。
窓からは江戸時代の黒漆喰の壁に触れることができます。
天井に見える棟木には安政二年の文字もはっきりと見えます。
※部屋に上がる階段が当時のもので、非常に急です。
足腰の弱い方、妊娠されている方にはおすすめできかねます。
部屋内お手洗いあり。
プラン内容
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さくら
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信州ブランド川魚をお刺身で
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夕食の最後には手打ち蕎麦が付きます
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アワビの茶わん蒸し
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美ケ原産 鹿のロースト
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鴨の雑煮
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手打ち蕎麦
【夕食】
旬の地元食材と揚げたての天麩羅、〆の手打ち蕎麦が楽しめる贅沢なプランです。
信州サーモンなどの地元ブランド川魚をお刺身でお出しするほか、旬の地元野菜や時期によっては、山菜やキノコ、ジビエ料理などバリエーション豊かな贅沢なコース。
素材の美味しさを引き出すよう作られたお料理を少なめの分量で品数多くお出しします。
時期によって内容は変わりますが、全13〜15品程度お召し上がりいただけます。
〆には毎日店主が手打ちするお蕎麦をお楽しみください。
【朝食】
地元契約農家から仕入れた美味しいお米を、土鍋で炊き上げてお出しします。
一組ごとに炊き上げるので、遅い時間の朝食でも炊き立ての味がお楽しみいただけます。
おかずは、漬物、焼魚、玉子。お味噌汁も付きます。
シンプルで滋味深い日本の朝ご飯をご堪能下さい。
