部屋タイプ
静けさと快適さを大切にし、余計な装飾を排したシンプルな空間に、自然素材や植栽をさりげなく取り入れました。
心を整え、美食の旅を始めるための静謐なベースです。
＜概要＞
広さ：78平米
半露天風呂＋シャワールーム
ベッド： ツインタイプ／W1220×2台
※客室の指定不可。3名様からエキストラベッド（W950）
・四季を感じる専用半露天風呂
・自然と語らうラウンジベッド付テラス
・大分発、厳選ドリンクを揃えたミニバー
・今治タオルと上質な3種のルームウェア
・自然の恵みを纏うNEMOHAMOアメニティ
・心地よい眠りへ導くターンダウンサービス
大型液晶テレビ65インチ／Bluetoothスピーカー／空気清浄機
冷蔵庫／コーヒーメーカー
プラン内容
◇現地でのお支払方法はカード決済のみになります◇
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ENOWA YUFUINの料理はすべて「畑」から始まります。
大地に芽吹いた野菜やハーブが、その日の主役。収穫の瞬間にもっとも生命力を宿した素材を選び、火や香りをまとわせ、一皿の物語としてお届けします。
それが私たちの考えるファームドリブン＝“畑が導く料理”。
決まったメニューはなく、畑の声がその日の答え。自然との対話を五感で味わう、唯一無二の食体験です。
■DINNER｜命を描く、一期一会のファームドリブン
畑で収穫された野菜やハーブを中心に、その瞬間の美しさをシェフ・タシが仕立てます。
前菜の前に愉しむ「FARM BAR」では、果実やハーブのフィンガーフードを手に取り、自然の食感・香りを味わう時間も。
その夜だけの命を宿した一皿との出会いが、記憶に深く刻まれます。
■BREAKFAST｜命の恵みを丸ごと味わうブレックファースト
朝採れ野菜のサラダはハーブやかんきつ、ナッツが重なり合う香りと食感の調和。
彩り豊かな3種のジュースが身体を目覚めさせ、希少なアローカナとモミジの卵を使った料理が、生命感に満ちた一日の始まりを告げます。
■STAY｜由布院の自然に抱かれ過ごす、極上の寛ぎ
すべての客室は78平米以上の贅沢なスイート仕様。
お部屋に設えた由布院の源泉かけ流し温泉を、好きなときに好きなだけ愉しむ贅沢。
テラスに広がるもうひとつのリビングが、滞在にさらなる豊かさを添えます。
ヴィラタイプには、水と緑に抱かれるプライベートプールも備わり、四季を越えた体験を通年でお楽しみいただけます。
■WELLNESS｜スパ・サウナでととのう贅沢＜有料プログラム※要予約＞
湯布院の空と大地に抱かれ、スパ・サウナで五感を解き放つひととき。
自然と調和する、ENOWAならではの深い癒しへ。
■ACCESS｜無料送迎のご案内
由布院駅から当館までは、無料送迎をご利用いただけます。
事前予約制にて承りますので、ご希望の際はお気軽にお申し付けください。
