「沖縄美ら海まぐろ」の美味しいヒミツ

「沖縄でまぐろ!?」と思ったあなた、実は沖縄県でいちばん多く揚がっているのは、色とりどりの魚ではなく、まぐろなんです!
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あの生鮮まぐろがスタンダードって、ホント?
ホントです。近海での延縄漁やパヤオ(人工漁礁)からの1本釣りで水揚げされたまぐろは、冷凍されることなく生鮮状態で市場へ。
ブランド「沖縄美ら海まぐろ」って?
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一年中、旬のまぐろが食べられるって、ホント?
ホントです。実は沖縄では季節ごとに種類の異なる「旬のまぐろ」が揚がります。「沖縄美ら海まぐろ」旬カレンダー
実は、国内第4位のまぐろ王国なのです!本(クロ)まぐろ、キハダまぐろ、メバチまぐろ、ビンチョウまぐろ
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まぐろパラダイスな市場があるって、ホント?
ホントです。那覇の泊漁港内にある「泊いゆまち」では、切り身からブロック、珍しい部位までまぐろを販売するお店がズラリ!
「泊いゆまち」をチェック
沖縄流まぐろの食べ方がある。「まぐろや本舗」のまぐろ三色丼(880円)。赤身、中落ち、ネギトロの3つの味わいを欲張りに!海ぶどうが沖縄スタイル?
動画でもっと知りたい!「沖縄美ら海まぐろ」
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沖縄県内外で「沖縄美ら海まぐろ」が食べられるキャンペーンも開催!
一度「沖縄美ら海まぐろ」を味わってみたい!という方に朗報。
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