96年にワイン用ブドウの生産を開始。現在では、村産ブドウのワインがフランスの品評会で入賞を果たすなど、国内外で高い評価を受けている。17年には村内の醸造所「信州たかやまワイナリー」からワインが初リリース。白ワインがすでに発売されており、18年春には赤ワインも登場予定だ。
高山村の宿・飲食店ではワインと一緒に楽しめるご当地の味覚を多数提供。村産そば粉の絶品そばのほか、村内の工房で作った生ハムも！
標高1500mの奥山田温泉では、新月の夜にこぼれんばかりの星が空を覆う。野外ライブを聞きながら星を楽しむイベントなども開催。
村を深いV字の渓谷で分ける松川のほとりには、性質が異なる8つのいで湯が点在。小林一茶をはじめ、数々の文人墨客に愛されてきた。
高山村の最奥部、標高1500mと村で最も高い場所にある高原の中の温泉地。北信五岳や北アルプスを一望できる。
星空に感動！山小屋風ロッジ レッドウッドイン
山田牧場とスキー場「YAMABOKUワイルドスノーパーク 」の目の前に位置。直径3.2mの丸太の露天風呂は24時間入浴OKで、夜には満天の星を眺めることができる。自家製スモークを取り入れた創作コース料理が評判。
松川渓谷の最上流部に湧く、閑静な温泉地。複数の源泉から引かれた乳白色の湯は体の芯からポカポカに。
野天風呂と囲炉裏料理を堪能 七味温泉渓山亭
源泉100％掛け流しの硫黄泉を、秘湯の趣たっぷりの野天風呂で楽しめる。イワナと季節の信州野菜を使った囲炉裏料理をメインとしたコースと、高山村産のリンゴとブドウから作られたワイン「cosi cosi」がオススメ。
開湯200年の歴史を持つ古湯。桃山風建築の大湯を中心に、温泉街の情緒が漂う。大湯前の広場には足湯もある。
渓谷美に包まれる老舗宿 風景館
明和6（1769）年創業、文学博士・会津八一などの文人が訪れた伝統を持つ。渓流を望む絶景の仙人露天風呂をはじめ、3つの個性的な露天風呂が人気。信州ハーブ鶏と信州米豚の鍋に、高山村の白ワインを合わせて楽しもう。
蕨平の田園の中にあるいで湯。開放感のある展望風呂からは、北アルプスの大パノラマと善光寺平を一望できる。
のどかな田園に佇む湯宿 旅館 わらび野
17年8月に誕生した展望貸切露天風呂のほか、村営の蕨温泉「ふれあいの湯」も利用できる。夕食にはツキノワグマなど高山村で獲れたジビエを使った鍋料理を提供。じっくり下ごしらえをした肉は、とろっと柔らかく美味。
