富山のカニ三昧旅

#富山でカニ三昧
富山湾で獲れるカニは一味違う! 良質な水と豊富なプランクトンに恵まれた環境の富山湾で獲れるカニは「甘み」や「旨み」が抜群!本ズワイガニと紅ズワイガニを食べ比べ!本ズワイガニはもちろん、富山湾の味覚の女王「紅ズワイガニ」も楽しめる。紅ズワイガニは、癖になる上品で自然な甘みが魅力!
カニを極め、もてなしを極め、名湯がある 「記念日の宿」RSPA&RESORT海栄RYOKANS富山の3宿 「記念日の宿」RSPA&RESORT海栄RYOKANSとは?「記念日の宿」Rをコンセプトにさまざまな大切な記念日を最高の思い出にするためのおもてなしやオリジナルプランがある宿のこと。愛知、富山、三重、愛媛に個性豊かな18宿を展開中。
食べる直前に水槽(いけす)から出す! 古くから富山で食されているカニ。調理法やおいしいカニの見極めに関して富山の料理人は筋金入り!さらにこだわりのある今回紹介する3宿はなんと水槽(いけす)があり、食べる直前まで生きていた鮮度抜群の状態のカニを提供。
料理長イチオシのカニプランはコチラから
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宇奈月温泉 延対寺荘
黒部峡谷を望む絶景露天が魅力の老舗旅館。カニの王様・本ズワイガニと富山の紅ズワイガニを食べ比べる贅沢かつ食通にはたまらないプランがおすすめ!
高級食材の本ズワイは造りや鍋で、紅ズワイは茹ででどうぞ。藤井料理長
越中つるぎ温泉 つるぎ恋月
立山連峰を望む絶景と茶褐色でぬめりのある美肌温泉が自慢!県知事認定「とやま食の匠」の一人である料理長が腕を振るうカニ料理は目にも鮮やか、味も絶品。
カニの焼き、刺し、鍋、握り、揚げ物、カニ汁などカニ尽くしです 峯山料理長
小川温泉 元湯 ホテルおがわ
湯治場として栄えた由緒ある温泉と風光明媚な自然を堪能できる宿。新鮮な活カニのカニしゃぶや香ばしい七輪焼きなど贅を尽くしたカニを思う存分味わえます。
厳選した活カニの旨みを会席料理でとことん味わって。若松料理長