清らかな湧水が育てたワサビの里［大王わさび農場］
こんこんと湧き出す湧水に、緩やかな曲線を描いた緑の帯が、どこまでも続いていく。ここは広さ15ha、日本一の規模を誇るわさび農場。場内には遊歩道が整備され、安曇野の原風景を心ゆくまで楽しめる。湧水の流れる川のほとりには、有名な映画のシーンで使われた水車があり連続テレビ小説「おひさま」のロケも近くで行われました。
清らかな水と空気に包まれる［安曇野・大町エリア］
北アルプスの山々を中心に大らかな自然に抱かれる高原の里。輝く水田や実り豊かな果樹園、なだらかなそば畑…。田園風景を透明な流れが縫う。懐かしい日本の原風景の中で深呼吸、心の底からリフレッシュを。
青空のもとの真っ白な花のじゅうたん［中山高原 そば畑］
正面には残雪をいただく北アルプスのパノラマ、手前には真っ白な花を咲かせるそば畑、頭上には青い空と白い雲。大町・美麻にある中山高原の蕎麦の花の見頃は初秋だが、新緑の美しい初夏や、高原のさわやかな空気を味わえる夏もおすすめです。連続テレビ小説「おひさま」でも印象的な風景が広がっています。
渓谷の自然に抱かれる秘湯
葛温泉 高瀬館
山深い高瀬川渓谷にたたずむ宿の自慢は、広々とした露天風呂。せせらぎを聞く湯船には、宿の真下に湧く源泉を贅沢にかけ流し。幾重にも重なる北アルプスの山々と、春の残雪、夏の新緑、秋の紅葉、冬の雪見が美しい。0261-22-1446 長野県大町市大字平高瀬入2118-13
知る人ぞ知る名人直伝の蕎麦
安曇野 翁
店主は日本きってのそば打ち名人・高橋邦宏氏の一番弟子。良質な玄蕎麦を石臼挽き、北アルプスの伏流水で打ったそばは、香り豊かで喉越しすっきり。噛めば、ほんのり甘みが広がる。遠く首都圏から訪れるファンも多い。0261-62-1017 長野県北安曇郡池田町大字中鵜3056-5
美しいアーチとダイナミックな眺望
黒部ダム
高さ186ｍ、堰の長さ492ｍと、世界でも最大級のアーチ式ダム。展望台で後立山連峰とダム湖のダイナミックな眺望を堪能したら、ピリ辛の「黒部ダムカレー」をぜひ。６月26日から始まる大迫力のダム放水もお見逃しなく！
地酒の底力を実感
吟醸酒3種飲み比べ
白馬錦、金蘭黒部、北安大国の3蔵元が、今も酒造りを続ける大町。北アルプスの水に磨かれた吟醸酒を。
吟醸酒3種飲み比べセット（箱入り）2300円 0261-23-7511（いーずら大町特産館）
きれいな水が生んだ味
わさび漬け
安曇野産の生わさびを上質の酒粕で仕込んだ名品。鼻に抜ける辛みとほのかな甘みは昔ながらの手作りならでは。
140g箱詰め570円。0263-82-2248（花岡本店）
