美食を知る、兵庫テロワール旅へ

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News大地を、海を、舌で感じる。「兵庫テロワール旅」プランが登場！
兵庫県内の宿泊施設で、地元食材の魅力をたっぷりと味わえる「兵庫テロワール旅」プランができました！兵庫五国の各エリアの特産食材や調味料を使って、地産にこだわった食事が楽しめます。プラン名に【兵庫テロワール旅】と記載のあるプランをチェックして、テロワール旅を満喫しよう。
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※プラン名に【兵庫テロワール旅】と記載のあるプランが対象です。
「兵庫テロワール旅」って？兵庫テロワール旅
「テロワール」とは主にワインの世界で土地の個性を表す言葉。兵庫県では、その土地に根差した食や文化、人々の暮らしなどに出会い、新しい魅力にふれる旅スタイルとして「兵庫テロワール旅」を提案しています。
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神戸・阪神エリア播磨エリア但馬エリア丹波エリア淡路エリア
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※クーポン利用可能対象宿とは異なることがあります。
1 神戸・阪神 KOBE HANSHIN
厳しい基準をクリアした、名高いブランド牛。 神戸牛
全国の高級和牛の素牛・但馬牛のうち、肉質等級や歩留等級の厳格な格付け条件を満たしたもののみが神戸ビーフ（神戸牛）と呼ばれます。上質なサシが細かく入り、とろける柔らかさと上品な甘みが絶品！ステーキや鉄板焼きで贅沢に味わおう。
「灘五郷」を訪ねる旅はいかが？ 灘の地酒
神戸市〜西宮市にわたる「灘五郷」は江戸時代から続く日本有数の酒造地。見学や試飲可能な酒蔵も多く酒旅にもぴったり。六甲山のミネラル豊富な湧き水「宮水」と、日本酒造りに最適といわれる上質な酒米「山田錦」から生まれる美酒を一献。
c一般財団法人神戸観光局
立ち寄りたい！神戸・阪神エリアのおすすめ観光スポット
神戸市 神戸北野異人館街
明治時代〜昭和初期に建てられた外国人住宅が残り、異国情緒溢れる街並みが有名なエリア。フォトジェニックな館内の見学や、おしゃれなお店でショッピングを楽しんで。
西宮市 西宮神社
福の神・えびす様を祀る神社の総本社。商売繁盛を願う十日えびすには3日間で100万人を超える参拝者が訪れる。1月10日に行われる「開門神事と福男選び」も有名。
宝塚市 宝塚大劇場
華やかな舞台が繰り広げられる宝塚歌劇の専用劇場。お膝元でぜひ一度、生の舞台を鑑賞してみよう。大劇場に続く「花のみち」もタカラヅカの雰囲気が溢れて散策におすすめ。
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上品な旨みとしっかりした歯ごたえが絶品。 明石鯛
速い潮流に揉まれて身が引き締まった真鯛。明石では一本釣り、吾智網、底曳き網漁の3種類の漁法で漁が行われています。水揚げ後の活け締めや鮮度保持技術は全国でも屈指とされ、鮮度が高く良い状態の鯛を味わうことができるのです。
関西の食文化に欠かせない、明石の顔。 明石だこ
漁獲量が全国トップクラスを誇る兵庫県のマダコ。明石海峡周辺の激しい潮流と海底の多様な地形で、足が太く短いのが特長だそう。刺身やプリプリのやわらか煮はもちろん、夏の風物詩「干しダコ」で作る名物・たこめしも旨みたっぷり。
2 播磨 HARIMA
立ち寄りたい！播磨エリアのおすすめ観光スポット
姫路市 世界文化遺産・国宝 姫路城
「白鷺城」とも呼ばれる、白漆喰総塗籠造りの優美な佇まいの名城。美しい連立式天守や重厚感のある門構えなど、17世紀の木造城郭建築の最高峰を感じられます。
西脇市 播州織工房館
200年以上の伝統を誇る播州織。のこぎり屋根が印象的な昔の織物工場を活用したこちらのアンテナショップで購入できる、ストールやバッグなどの播州織アイテムも素敵！
赤穂市 きらきら坂
伊和都比売(いわつひめ)神社から海へと続く、風光明媚な坂道。おしゃれなカフェやイタリア料理店、作家の工房などもあり、海までのさんぽにワクワク心躍ります。
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3 但馬 TAJIMA
関西で唯一水揚げされる、ベニズワイガニ。 香住ガニ
9月1日〜翌年5月31日が漁期となるベニズワイガニを「香住ガニ」としてブランド化。甘みがあり瑞々しい味わいで、松葉ガニ同様カニ刺しや焼き、茹で、鍋とフルコースでいただけます。松葉ガニに比べて比較的リーズナブルなのもうれしい！
全国の和牛のルーツ、ここにあり。 但馬牛
他府県牛との交配を絶った「閉鎖育種」で長年純血の血統を守り継承してきた、各地のブランド和牛の素牛。コクのある赤身と脂の美味さのバランスも絶妙で、とろけるような良質なサシが特徴です。レアステーキでその甘みと旨みを存分に！
立ち寄りたい！但馬エリアのおすすめ観光スポット
豊岡市〜新温泉町 山陰海岸ジオパーク
ユネスコ世界ジオパークに認定された海岸では、なんと約2500万年前の“日本海ができる時”の地層や地質に出会えます。ガイド付き遊覧船のクルーズで体感しよう。
朝来市 竹田城跡
標高353.7mの山頂に築かれた、天空の城として名高い山城。全国屈指の規模の石垣遺構が残る圧巻の城跡です。晩秋の雲海に浮かぶ姿は、一度は見てみたい幻想的な風景。
豊岡市 出石城下町
但馬の小京都とも呼ばれ、古い町並みが美しいエリア。町のシンボルの木造の時計台「辰鼓楼」は、明治時代に建設され、今も3代目として時を刻み続けています。
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大粒で縁起よし！丁寧に育てられた宝物。 丹波黒大豆
大粒で抜群の知名度を誇る丹波黒大豆。主に手作業で栽培され、手間ひまをかけて大切に育てられます。一般的な大豆よりも粒が大きく、煮炊きすると美しい艶とハリが王様の風格。料理はもちろんスイーツなど味わい豊かなバリエーションが楽しめます。
大きくて甘い、丹波の秋の味覚。 丹波栗
栗の生育地に最適という丹波の気候風土の恩恵を受けて、古来朝廷へも献上されていたという逸品。9月〜10月の旬の時期には、収穫された丹波栗を使った和菓子や栗ごはんを目指して多くの人が訪れます。ホクホクで優しい甘みにほっこり。
4 丹波 TAMBA
立ち寄りたい！丹波エリアのおすすめ観光スポット
丹波篠山市 丹波焼の里
平安時代まで歴史を遡る日本六古窯のひとつ。市内には窯元が点在し、お気に入りを求めて巡るのも楽しみ。現存する最古の窯として長さ47メートルの登り窯も見学できます。
丹波篠山市 河原町妻入商家群(かわらまちつまいりしょうかぐん)
国の重要伝統的建造物群保存地区に選定され、約600メートルの通りに篠山城築城時の古い町並みが残るエリア。妻入りの商家が軒を連ね、江戸時代にタイムスリップしたよう。
丹波市 青垣パラグライダー
スカイスポーツのメッカ・岩屋山では憧れのパラグライダーに挑戦！初心者体験コースや、インストラクターと同乗するタンデムフライトもあるので、気軽に体験してみよう。
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5 淡路 AWAJI
京都や大阪の料亭でも珍重される、ブランド鱧。 べっぴん鱧
南あわじ市の沼島近海で、一匹一匹丁寧に延縄漁で釣り上げる淡路島の鱧。潮流の速い鳴門海峡の影響で、身が引き締まったスタイルの良さからべっぴん鱧と名付けられました。湯引きはもちろん、特産のたまねぎと一緒に名物の鱧すき鍋もおすすめ。
甘みたっぷり！淡路島を代表する食材。 淡路島たまねぎ
水稲の裏作として栽培されるたまねぎは、温暖な気候や土作りで島ならではの美味しさ。半年以上の時間をかけてじっくり栽培され、田んぼで完熟させるよう収穫時期を見極めるのも旨さの秘密です。たまねぎ小屋が並ぶ風景も淡路島らしい。
立ち寄りたい！淡路エリアのおすすめ観光スポット
南あわじ市 鳴門のうず潮
世界三大潮流のひとつとされる巨大なうず潮はまさに自然の芸術。春と秋の大潮時期には最大級の大きさに！南あわじ市から出港するクルーズ船なら間近で観賞できます。
洲本市 洲本温泉
絶景露天風呂やオーシャンビューの客室を持つ宿も多い、海沿いの温泉地。2018年には新源泉「うるおいの湯」が開湯し、肌にやさしいアルカリ性の湯が楽しめます。
淡路市 兵庫県立公園 あわじ花さじき
高台から海へとパノラマ絶景が続く、約15haの面積を誇る花畑。四季折々の花が咲き、夏〜秋はブルーサルビアやコスモスなど一年を通して美しい風景が広がります。
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発祥！？レア！？ 実は！なひょうごグルメ
神戸・阪神 エリア
宝塚ハイボール
ウィルキンソン氏が宝塚市で炭酸源泉を見つけ、1904年に発売された「ウィルキンソン タンサン」。すみれの花色を纏う、上品なご当地ハイボールになりました。
夏美牡蠣
播磨 エリア
地元養殖業者さんたちが試行錯誤を重ねて開発された、夏でも食せる真牡蠣。赤穂の夏の新しい名物となっています。
但馬 エリア
朝倉山椒
400年の歴史がある朝倉山椒。オイルやジェノベーゼなど加工商品も豊富で、なんとソフトクリームやスイーツも！
ジビエ肉
丹波 エリア
丹波の名物・猪肉のぼたん鍋。実は丹波は猪肉のほかにも、鹿肉やキジ肉などジビエを味わえるお店が多いのです。
淡路 エリア
由良の赤ウニ
素潜り漁で漁獲されるレアな逸品。腹部分を上にして並べる「逆手のウニ」は、鮮度が高いからこそできる盛り方。
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※クーポンには利用条件があります。 ※クーポン取得ページでクーポンが利用可能な宿を必ず確認してください。
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