ご当地グルメ　豊浜魚醤焼/美人女将のこだわり特集

掲載期間：2011年3月15日～2011年6月14日

海は目の前！全室海側テラス付客室■海一望の貸切露天風呂■

ご当地グルメ　豊浜魚醤焼

【千賀みそ】は東海地区独自の秀吉や家康が愛した、塩と大豆だけで造る風味豊かでコクのある豆みそ文化が今でも受け継がれ、この地域にはなくてはならない食材です。千賀みそは、東海の特産の豆みその中でも独特のコクと風味があります。

■豊浜魚醤「しこの露」
「しこの露」は、伊勢湾で獲れた新鮮なカタクチイワシを原料に化学調味料など一切使わない無添加の天然調味料です。魚醤が入ったタレに漬け込む事により、香ばしく濃厚な味をかもし出してくれます。

●お料理（お部屋食又は個室）
千賀みそや魚醤を使用した、お酒にもご飯にも合う知多半島の至福のご馳走が出来上がりました。
伊勢湾でとれた海の幸を中心としたご当地料理や旬の野菜をふんだんにつかった会席料理をお楽しみください。

□お献立
・食前酒
・前菜
・知多牛しゃぶしゃぶ
・千賀味噌漬け
・お刺身の盛合わせ
・魚醤焼
・土瓶蒸し
・酢の物
・揚げ物
・香の物
・吸い物
・季節のご飯
・デザート
*仕入れ状況により料理内容が変更する場合がございます。

●お部屋からの眺め（海側テラス付客室、バス・ウォシュレット付トイレ）
お部屋から伊勢湾を一望の絶景のお部屋をご用意。伊勢湾に沈み行く夕日は格別！

●お風呂
大浴場、露天風呂、男女各１
伊勢湾一望の貸切露天風呂が平日1回30分無料で御利用できます。