（第3回天領寿司祭り）　個室貸切寿司ぷらん/美人女将のこだわり特集

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「倉敷の祭り寿司」は、天領であったこの地の商家の旦那衆が、近隣や知人を祭りの日に自宅に招いて、見栄いっぱいの寿司を振舞った。それも最上級の素材を揃えて競い合ったとも言われています。市内でも、各地・各家庭で作り方や混ぜ込む材料は微妙に違い、地方の味・家庭の味として受け継がれてきています。備後屋では、寿司飯に具・特に魚介類の刺身を中心にさまざまな具を散らして作る「ちらし寿司」を個室貸切でゆったりと楽しんでいただけます。昼は2,100円、夜は寿司と会席料理を組み合わせたものを4,600円でご提供いたしております。ご来館お待ちしております。

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