はいさい♪

その土地を訪れたら、その土地のものを食す。
これ、旅行の大切な要素ですよね。

現在はインターネットが普及し、
以前に比べ各地の名産品が簡単に入手できるのですが。
やはりその土地で直接味わう感動は格別です。


本州に住んでいるワタクシの友達が沖縄に遊びに来た時のこと。
県内の、とあるビーチに遊びに行きました。

眩しい太陽と白砂。
空と海の鮮やかな青。
海風とヤシの木。

この舞台でキンキンに冷えたオリオンビールに出会い、
一目惚れならぬ一口惚れしまった、友人Ｍ。
自分用のお土産に、大量にオリオンビールを買って送ったそうです。

旅行後、早速冷やして飲んでみる。
うまい・・・だけど、何かが違う。
一体、何が違うんだろう？？

Ｍが辿り着いた答えは、先程の舞台。
沖縄のビーチ、雰囲気、沖縄の友達と一緒の環境。
つまり、ご当地で飲んだからこそ旨かったのだと。

Ｍの意見に、ワタクシも同感です。
もちろんお土産でも美味しいものは美味しい。
でもやっぱり＜ご当地で＞という最高の調味料が、決め手なんですね。


前置きが長くなっちゃいました（＾−＾；）

当ホテルでは今月より地産地消をテーマとして、
ホテル内レストランに新しいコンセプトを設けました。


それが、「made in okinawa　はいさい　県産品」


生産者と連携して沖縄県産にこだわり４月から６月を春季として、
旬の食材のうるま市産の「かぶ」や「カニステル」。
そして沖縄在来豚「あぐー」と「沖縄県産和牛」を取り上げました。

ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾートでは、
このプロジェクトを通して沖縄の食文化を紹介してまいります。


★詳しくはこちら
http://www.anaintercontinental-manza.jp/information/haisai_kensanpin.html