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おいしい〜い徳谷とまと♪♪♪
更新 : 2011/4/18 11:55
厨房でおいしそうな徳谷トマトを発見！！
高知のトマトも最近は
結構有名になってきた感がありますよね＾＾
写真でわかるでしょうか
筋が入ってるのがさらに
甘くておいしいトマトなんやきね〜
と料理長より！
このトマトは徳谷地区という所で栽培されているため
徳谷トマトというんですが
この徳谷の栽培している土壌は塩分を多く含んだ土地なんだそうです。
過酷な条件で栽培されるトマトは生長が遅く
土壌の養分をたくさん吸い込んだ果実となり
酸味、糖度ともに高く味が濃く感じられるトマトに成長するんですって！
だから甘くておいしいトマトになるんですね＾＾
でもちょっとかわいそう…＾＾；
だってね〜
たまには優しくされたい私だったら
いっつもきびしくされたらちょっとつらいかな〜なぁ〜んて（汗）
現在夏バージョンの夕食付きプランを製作中ですので
そのプランにもトマトメニューを検討中です♪
みなさま 楽しみにしててくださいね。
高知のおいしい夏の野菜をたっぷり味わって
いただく予定です＾＾/
