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リピーターさんに褒められた「スペシャリテ」…その⑥
更新 : 2012/4/30 13:51
件名のテーマで、
連作でお届けしています。
ぜひ、①からお読みください！
*****************************
（前回からの続き）
「スティルトンがなければ、一日が始まらない！」
・・・かつて英国のエリザベス女王２世来日の際、
女王陛下は、こう仰せになられ、
急遽飛行機で、
かのイングランドの地からこのチーズを、
はるばる空輸したんだとか・・・。
「スティルトン」は、
写真でも分かるとおり、
「青カビ」チーズ
に分類されます。
「世界三大ブルーチーズ」を
全部言えるかな？
フランスの「ロックフォール」・
イタリアの「ゴルゴンゾーラ」
（なんと恐ろしい語感だ・・・）・
そして、
このイギリス産「スティルトン」なんだそうです。
「なかやチーズセレクションチーム」は、
当然、他の
「世界三大（＝ロックフォール・ゴルゴンゾーラ）」も
試してみたけど、
最終的にこのスティルトンにいたしました。
その理由は・・・
（・・・次回へ、続く）
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