炭火焼で食べるほうば味噌…朝ごはんが進みます♪/自慢の朝食特集

こまくさのほうば味噌は、【炭火】で焼いて食べていただきます。
地野菜やおふくろの味、出し巻き玉子などが召しあがって頂けます。
朝食の一番の自慢は、実は梅干なんです。かみさんの実家で採れた梅を、塩を控えてブランデーと米酢で仕上げています。外では食べられないオリジナルな一品です。

☆ほう葉…朴ノ木の大きな葉っぱです。秋１０月ころ、山へ落ち葉を拾いに行って来ます。水につけて汚れを取り、押し葉にします。春先からようやく使えるようになります。


　

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飛騨の里

【炭火焼で食べる朴葉味噌つき】　1泊朝食プラン

	北アルプスが眺められる 【和室１０帖】	￥7,000～/人 (2名利用時)
	乗鞍・槍ヶ岳も眺められ、ゆったり寛げる 【和室１２帖】	￥7,500～/人 (2名利用時)

更新 : 2010/05/09 0:00

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